La tipica colazione romana inizia con il Maritozzo! Di antichissime origini, il maritozzo è un dolce che ti sorprenderà. Farcito...
Il carciofo è il principe della cucina romana, un trionfo di stagione
Questo vegetale merita sicuramente un elogio speciale in questa...
Uno dei piatti cardine della Cucina Romana: gli spaghetti alla carbonara
Chiedi a un romano quali sono i primi tradizionali: Bucatini...
Gli gnocchi del giovedì a Roma sono un piatto della tradizione
Ridi che mamma ha fatto gli gnocchi. Come mai si...
La deliziosa Granita di caffè con panna: una bomba di gusto glaciale.
A Roma nelle calde giornate estive uno intermezzo obbligatorio...
Tonnarelli cacio e pepe: la ricetta originale
Uno dei primi piatti più famosi della cucina romana è la
Cacio e...
Semplice e fresca, la Panzanella è un piatto tipico romano
Amata e consumata per molti secoli, la panzanella è il piatto...
Torta di ricotta: la ricetta originale. Da fare in casa o da assaggiare nelle pasticcerie e ristoranti
La torta di ricotta...
Bucatini alla Amatriciana: la ricetta romana originale
Esistono molte versioni di questo piatto, qui vi sveleremo l'Amatriciana delle origini della ricetta.
Ricordate...
La ricetta di un piatto iconico romano: il pollo alla romana.
Un piatto di una semplicità disarmante ma gustosissimo! Simbolo dell'estate...
