Filetti di baccalà?
Come da tradizione, se vieni a
Roma il venerdì, non perderti il famoso baccalà fritto (
filetti...
Mozzarella in carrozza: la ricetta originale
Come molte delle più deliziose
ricette italiane, anche la mozzarella in carrozza ha origini...
Le Ciambelline di nonna: la ricetta romana originale
Le ciambelline al vino sono un biscotto semplice ma gustoso è tipico delle...
Prova a preparare un tiramisù vegano che non coinvolga uova,
mascarpone o ingredienti animali per i tuoi amici etici.
Ingredienti...
Piatti speciali in giorni speciali: le ricette della tradizione
Sapevi che a Roma ci piace mangiare cibo speciale in giorni speciali?...
Il carciofo è il principe della cucina romana, un trionfo di stagione
Questo vegetale merita sicuramente un elogio speciale in questa...
Uno dei piatti cardine della Cucina Romana: gli spaghetti alla carbonara
Chiedi a un romano quali sono i primi tradizionali: Bucatini...
Hai mai sentito un romano elogiare pizza e mortazza?
Si tratta di pizza bianca salata, croccante e oleosa da consumare a...
Prosciutto e fichi: sapore di Roma.
Pane, prosciutto e fichi: il meglio del
cibo tradizionale romano
Settembre a
Roma: l'estate...
Gli gnocchi del giovedì a Roma sono un piatto della tradizione
Ridi che mamma ha fatto gli gnocchi. Come mai si...
Saltimbocca alla Romana : la ricetta originale
I saltimbocca alla romana sono un secondo piatto di carne tipico della cucina romana!...
Buongustai! la stagione delle squisite puntarelle è appena iniziata a
Roma!
Le puntarelle non sono altro che i germogli di...
