Il termine cazzimperio, che può sembrare una parolaccia, è in realtà un termine tipico romano per indicare il pinzimonio, ovvero una salsa...
Gli spaghetti aglio olio e peperoncino, chiamati "ajo ojo peperoncino" a
Roma, sono la prova che da prodotti umili...
Gli spaghetti allo scoglio sono uno dei piatti simbolo dell’estate.
Si preparano in tutta Italia, soprattutto nelle località di mare e durante...
Il 21 giugno segna l’inizio dell’estate.
Le giornate si allungano e portano con se la voglia di fresco, di colori e...
L’estate è arrivata e con essa il caldo ma la voglia di cucinare diminuisce sempre di più.
Ecco una ricetta veloce...
Pronti a gustare la classica merenda romana di fine estate. Una combinazione strabiliante che stuzzicherà le vostre papille gustative: Pizza...
Ti manca l'Italia e i suoi sapori? Lasciati deliziare dal Sorbetto al Limone.
Di origini antichissime arrivò in Italia con gli...
Impossibile lasciare
Roma senza assaggiare la Pasta alla Carbonara.
Assolutamente vietato mangiare un piatto fatto con pancetta invece di guanciale...
Degustazione di olio extra vergine di oliva
Una spruzzata di olio d'oliva sul piatto, un tocco fragrante, un gesto ancestrale legato...
Pesto alla genovese: la ricetta originale
Una meraviglia di semplicità, il pesto è un celebre tesoro della cucina mediterranea. Se hai...
La pappa al pomodoro: la ricetta originale
la pappa al pomodoro è un piatto con origini antichissime, anche se è diventato...
Gli gnocchi alla Romana sono una ricetta facile per un piatto gustoso che può essere preparato in anticipo per un'ottima...
