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La cantina in casa: come conservare il vino

Conservare il vino nella cantina di casa o non farlo. Questo è il problema. Innanzitutto, teniamo presente che non tutti i...
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Il Profumo del vino: l’incontro dei nostri sensi con la natura

"Come lo vuole il vino, profumato o secco?" Ecco ogni volta che mi pongono questa domanda, in un ristorante o in...
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Musica e vino: l’abbinamento per una serata perfetta

Musica e vino in abbinamento. Possiamo immaginare una serata migliore? La musica ed il vino hanno camminato attraverso la storia mano...
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Il profumo del vino: botte grande o barrique?

Il profumo del vino e l'utilizzo delle botti. Ti sei mai chiesto da cosa dipendono i profumi di alcuni vini? perché...
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Pasta alla Gricia: il sapore autentico di Roma

Conosci la ricetta che stiamo per preparare? Pasta alla gricia! Quando si parla di cucina romana, vengono subito in mente piatti...

Ciambella o Donuts? ecco la ricetta per farle in casa, alla romana

Attenzione, quello che stai guardando non è un donut! Si tratta della famosa ciambella fritta romana, molto diversa dal donut. Sfornata...
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Come scegliere lo champagne migliore?Scopri tutto su questo vino. Sciabola, mano o addirittura cucchiaio. Non importa come, sono migliaia i tappi...
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Vino perfetto per ogni segno zodiacale?

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Barolo, il Re dei vini Italiani e la sua storia

Il Barolo è uno dei vini simbolo d’Italia. Prende il nome da un piccolo borgo, un gioiello nel cuore...
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Prosecco e Franciacorta: non siamo solo bollicine

È possibile immaginare un festeggiamento senza un tappo di Prosecco o di Spumante metodo classico che salta fuori da una...
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