Il termine cazzimperio, che può sembrare una parolaccia, è in realtà un termine tipico romano per indicare il pinzimonio, ovvero una salsa...
Gli spaghetti aglio olio e peperoncino, chiamati "ajo ojo peperoncino" a
Roma, sono la prova che da prodotti umili...
Pronti a gustare la classica merenda romana di fine estate. Una combinazione strabiliante che stuzzicherà le vostre papille gustative: Pizza...
Come si fa la pasta alla carbonara?
La pasta alla carbonara non è solo uno dei primi piatti più deliziosi e...
Impossibile lasciare
Roma senza assaggiare la Pasta alla Carbonara.
Assolutamente vietato mangiare un piatto fatto con pancetta invece di guanciale...
Gli gnocchi alla Romana sono una ricetta facile per un piatto gustoso che può essere preparato in anticipo per un'ottima...
Filetti di baccalà?
Come da tradizione, se vieni a
Roma il venerdì, non perderti il famoso baccalà fritto (
filetti...
Mozzarella in carrozza: la ricetta originale
Come molte delle più deliziose
ricette italiane, anche la mozzarella in carrozza ha origini...
Le Ciambelline di nonna: la ricetta romana originale
Le ciambelline al vino sono un biscotto semplice ma gustoso è tipico delle...
Piatti speciali in giorni speciali: le ricette della tradizione
Sapevi che a Roma ci piace mangiare cibo speciale in giorni speciali?...
Se stai cercando un risotto indimenticabile a Roma, non avrai una vita facile. I romani, come i napoletani e i...
Il carciofo è il principe della cucina romana, un trionfo di stagione
Questo vegetale merita sicuramente un elogio speciale in questa...
