abbinamento cibo-vino

Come abbinare il vino ai dolci delle Feste di Natale

Che siate dei fan della Vigilia o del Pranzo di Natale, non tralasciate questo dettaglio. Ecco come abbinare i...

Riserva della Cascina: un vigneto nel parco archeologico dell’Appia Antica

Nel cuore dell'antico Parco Archeologico dell'Appia Antica, si cela un vigneto incantato: la Riserva della Cascina. Abbiamo visitato questo vigneto...

E’ possibile immaginare la cucina italiana senza il suo pomodoro?

Ah, il pomodoro: quell'ingrediente che fa battere il cuore degli appassionati di cucina!

Non c'è limite alle sue potenzialità, alle curiosità...

Visite in Cantina: Casale Marchese (Frascati) & Team building

Immaginate un poggio verde circondato da olivi e viti e una Villa del Settecento che sorge su una antica strada....

I formaggi italiani: come si fanno e quali sono

Il formaggio è una delle più antiche lavorazioni umane dall’antichità.  L'Italia vanta una serie infinita di formaggi. Quali sono e...

Pinot grigio: uno dei vini italiani più famosi nel mondo

Un vino di fama internazionale, forse più popolare all’estero che in Italia. Scopriamone di più nel giorno in cui si...

Il Moscato, un vitigno conosciuto ma non troppo.

Moscato: un vino conosciuto in tutto il mondo, ma non tutti sanno che sarebbe meglio parlare di moscati.

Il plurale è...

Oggi si celebra il Tiramisù day!

Oggi si celebra il Tiramisù day!

Che meraviglia: nel primo giorno di primavera, 21 marzo festeggiamo con una coppa di tiramisù....

19 marzo Festa del Papà: le zeppole e i bignè di San Giuseppe

In Italia festeggiamo la Festa del Papà il 19 marzo.

Questa ricorrenza celebra dunque, una delle figure di riferimento più importanti....

I migliori fiori di zucca fritti a Roma: dove e come abbinarli con il vino

Deliziosi, unici, ricchi di sapore e di storia. Sono tornati i fiori di zucca: spettacolari se fritti, indimenticabili se abbinati...

Il Grillo: un vino bianco della Sicilia

La primavera si avvicina e la voglia di freschezza inizia a fare spazio nei nostri menù. Oggi andiamo in Sicilia,...

Il Sagrantino. Un vino-gioiello dalla regione Umbria.

Il Sagrantino è un vitigno tipico della regione Umbria.

Tradizionalmente utilizzato per produrre il “vino da messa”. Da vino dolce a...