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Piatti della tradizione: Gnocchi di patate del giovedì

Gli gnocchi del giovedì a Roma sono un piatto della tradizione Ridi che mamma ha fatto gli gnocchi. Come mai si...
Cremolato, Grattachecca e Granita (1)

Piatti della tradizione: Granita di caffè con panna

La  deliziosa Granita di caffè con panna: una bomba di gusto glaciale. A Roma nelle calde giornate estive uno intermezzo obbligatorio...
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Piatti della tradizione: il pollo alla romana

La ricetta di un piatto iconico romano: il pollo alla romana. Un piatto di una semplicità disarmante ma gustosissimo! Simbolo dell'estate...
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Piatti della Tradizione Romana: la Bruschetta

La bruschetta è un piatto di recupero, semplice e genuino Una fetta di pane, una griglia, ingredienti freschi e tanto amore:...