La cucina romana e la tradizione giudaico-romanesca: connubio totale.
La cucina giudaico-romanesca ha radici antiche. Talmente antiche che spesso è difficile...
Gli Stati Uniti celebrano la ricetta delle Fettuccine Alfredo.
Un piatto iconico che rappresenta l’Italia, almeno secondo gli americani. Perché in...
Celebriamo oggi il fratello italiano del Croissant: il Cornetto italiano!
Vediamo quali sono le differenze tra Croissant e Cornetto e scopriamo...
Per la giornata internazionale della pizza, scopriamo la pizza romana.
Che sia alla romana, napoletana o barese, al taglio o tonda,...
Vegetariani e vegani non ce ne vogliate! La porchetta è un vero e proprio monumento alla carne di maiale!
Un...
Chi sogna un bel piatto fumante di Spaghetti al pomodoro, alzi la mano!
Tutti amano la pasta, ma gli spaghetti restano...
Il torrone italiano è una squisitezza a cui non si può rinunciare.
Morbido o croccante, alle mandorle o alle nocciole, bianco...
Dicembre è il mese del Panettone, il re dei dolci di Natale.
Si tratta di uno dei dolci stagionali più amati...
Chi non ama la cioccolata calda?
Nella stagione fredda è una coccola irrinunciabile. Scopriamo dove gustarla a Roma
Il
cioccolato ha...
Tutti pensano di conoscerlo ma in pochi se ne intendono. Al di là di campanilismi e pregiudizi, ecco perché in...
La pizza napoletana è un'esperienza gastronomica imperdibile. Scopri la sorprendente pizza fritta.
Quando si parla di cibo da strada in Italia,...
Nel cuore dell'antico Parco Archeologico dell'Appia Antica, si cela un vigneto incantato: la Riserva della Cascina. Abbiamo visitato questo vigneto...
