burrata cheese formaggio italiano

I formaggi italiani: come si fanno e quali sono

Il formaggio è una delle più antiche lavorazioni umane dall’antichità.  L'Italia vanta una serie infinita di formaggi. Quali sono e...
formaggio con le pere - pears and cheeses

Come abbinare il formaggio al vino.

Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere…... e con il vino dolce.  Un’accoppiata vincente Dalle...