La giornata mondiale dell’uovo: celebrazione delle uova tra nutrizione e gastronomia.

La giornata mondiale dell’uovo è una festività che si celebra ogni anno il secondo venerdì di ottobre.

Istituita per la prima...

Via Appia Antica

Appia Antica Patrimonio UNESCO: dove mangiare

Finalmente anche la Via dell’Appia Antica è diventata patrimonio mondiale dell’umanità.

Si tratta così del 60° sito Unesco italiano. Conosciamo meglio...

real roman recipes gourmetaly food tours quinto quarto fifth quarter

La cucina del quinto quarto: il top della tradizione romana

In matematica una cosa divisa in quattro non può fornire un quinto. Nella cucina romana, invece, questo avviene. Ecco a...

zucchini flowers at the market - fiori di zucca

I migliori fiori di zucca fritti a Roma: dove e come abbinarli con il vino

Deliziosi, unici, ricchi di sapore e di storia. Sono tornati i fiori di zucca: spettacolari se fritti, indimenticabili se abbinati...

festival del carciofo romanesco al portico d'ottavia

Festival del carciofo Romanesco a Portico d’Ottavia

Sapevate che per la prima volta dal 6 all’ 8 aprile 2022 a Roma si terrà il Festival Romanesco del...

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Gourmetaly Food tour: una storia di donne nella food experience

Partecipare ad un'esperienza gastronomica a Roma, al giorno d'oggi, potrebbe non sembrare una novità. Ma non era affatto così, 9...

banchetto rinascimentale - banquets renaissance

La cucina papalina e quella popolare a Roma

"Er papa magna sempre solo" Così recitava un famoso componimento del grande poeta ottocentesco Giuseppe Gioacchino Belli.

Chissà cosa scriverebbe oggi, il...

Piatti della tradizione italiana: il guanciale

Il guanciale è il grande protagonista indiscusso di Carbonara, Amatriciana e Gricia. Dire il contrario, soprattutto a un romano, è...