In matematica una cosa divisa in quattro non può fornire un quinto. Nella cucina romana, invece, questo avviene. Ecco a...
La colazione è uno dei pasti principali della giornata. Quante volte abbiamo sentito citare questa frase?
All'italiana, come vuole la tradizione...
Festival del carciofo romanesco: al via la seconda edizione. A
Portico d'Ottavia dal 28 al 31 marzo 2023. Quest’anno...
Oggi si celebra la giornata internazionale della pizza, uno dei piatti più amati e consumati al mondo.
Comfort food per eccellenza,...
Sapevate che per la prima volta dal 6 all’ 8 aprile 2022 a Roma si terrà il Festival Romanesco del...
La primavera si avvicina e la voglia di freschezza inizia a fare spazio nei nostri menù. Oggi andiamo in Sicilia,...
Il Sangiovese è un vitigno dal quale si ottengono migliaia di vini in diverse espressioni. Scopriamo insieme l'uva a bacca...
Il lambrusco è decisamente un vino conosciuto, ma da riscoprire. Oscurato spesso da pregiudizio e da mancanza di familiarità con...
Il 27 gennaio è la Giornata Mondiale della Memoria. Ricorrenza fissata nella data in cui, settantasette anni fa, l’Armata Rossa...
"Er papa magna sempre solo"
Così recitava un famoso componimento del grande poeta ottocentesco Giuseppe Gioacchino Belli.
Chissà cosa scriverebbe oggi, il...
Amata, copiata, oggetto di diatriba, piatto simbolo della cultura gastronomica italiana. Trionfo di grassi e di sapore. La carbonara è...
Chi non possiede in casa almeno una moka?
Scopriamo la macchinetta del caffè, “analogica” più famosa d'Italia.
La moka del Sant'Eustachio
Non si...
