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L’aceto balsamico Tradizionale di Modena e Reggio Emilia

L'aceto Balsamico Tradizionale DOP di Modena e Reggio Emilia è una eccellenza italiana. Tutti lo conoscono ma non tutti sanno come...
cibo da strada street food

Lo street food in Italia: il miglior cibo da strada da provare

Chi ha inventato lo street food e quali sono le differenze regionali nelle ricette? Scopriamo insieme una tradizione che è...
i formaggi italiani regione per regione

Il formaggio italiano più famoso e il miglior vino in abbinamento

Nelle venti meravigliose regioni in cui l’Italia è divisa, esistono migliaia di prodotti tipici. Dato che, come afferma la Slow...
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I formaggi italiani: come si fanno e quali sono

Il formaggio è una delle più antiche lavorazioni umane dall’antichità.  L'Italia vanta una serie infinita di formaggi. Quali sono e...
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Felafel e Rosè: l’America festeggia e a Roma si gustano per aperitivo

Si festeggiano in questi giorni il National felafel day e il Rosè Day, non in Italia, ma in US certamente. Mi...
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La colazione all’Italiana: dalla nonna, al bar o da Starbucks?

La colazione è uno dei pasti principali della giornata. Quante volte abbiamo sentito citare questa frase? All'italiana, come vuole la tradizione...
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Giornata internazionale delle api: l’impegno dei viticoltori

Oggi è la giornata internazionale delle api. L’occasione per ricordarci di difendere l’ambiente che ci circonda. L'impegno di alcuni viticoltori...
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Pinot grigio: uno dei vini italiani più famosi nel mondo

Un vino di fama internazionale, forse più popolare all’estero che in Italia. Scopriamone di più nel giorno in cui si...
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Chi ha inventato la pasta? storia e curiosità del piatto italiano per eccellenza

Chi ha inventato la pasta? scopriamo insieme curiosità e storia del piatto italiano più famoso al mondo. Dalla quella secca...
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Single Malt Scozzesi: degustazione di Glenomorangie, Lochlea, Kilchoman

E' sempre entusiasmante sperimentare nuovi stili di whisky e la Scozia, si sa, ne offre un panorama amplissimo. Abbiamo degustato tre...
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Vinitaly 2023: Degustazione di Resistenti Nicola Biasi

Si è appena conclusa la 54° edizione del Vinitaly. L’appuntamento più atteso per il mercato enologico italiano tornata, finalmente alle...
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Oggi si celebra il Tiramisù day!

Oggi si celebra il Tiramisù day! Che meraviglia: nel primo giorno di primavera, 21 marzo festeggiamo con una coppa di tiramisù....