Fettuccine Alfredo

Le Fettuccine Alfredo: piatto italiano o piatto americano?

Gli Stati Uniti celebrano la ricetta delle Fettuccine Alfredo. Un piatto iconico che rappresenta l’Italia, almeno secondo gli americani. Perché in...
cacio e pepe

Piatti della tradizione: tonnarelli cacio e pepe

Tonnarelli cacio e pepe: la ricetta originale Uno dei primi piatti più famosi della cucina romana è la Cacio e...