Conosci il Ghetto Ebraico di Roma e la sua storia? Scopri come mai i buongustai da tutto il mondo, incluso Stanley Tucci vengono qui a gustare le prelibatezze che la cucina del Ghetto offre.
Chiunque può scegliere il Ghetto ebraico di Roma per pranzare o cenare in uno dei ristoranti dell’area. Ma solamente accompagnati in una cena guidata da un esperto gastronomo locale, potrai scoprirne i retroscena, le tecniche di preparazione, il perchè o il percome di uno stile di cucina unico al mondo.
Al termine di una giornata di visita o di lavoro poi, non c’è meglio da fare che godersi una magnifica cena in uno dei quartieri storici più affascinanti e ricchi di storia della Capitale.
Il Ghetto ebraico e la sua cultura gastronomica
Non si può veramente affermare di essere stati a Roma se non si conosce la storia e la cultura del quartiere ebraico di Roma, come non si può dire di aver mangiato a Roma se non dopo averne degustato le specialità giudaico-romanesche.
Ma quale ristorante scegliere, cosa ordinare e cosa nasconde ogni ricetta?
Prova a vivere una straordinaria esperienza gastronomica, intima e unica nel meraviglioso quartiere ebraico, in compagnia di appassionati buongustai che ti presenteranno i padroni di casa accogliendoti con un bicchiere di buon vino.
Accomodati e preparati a scoprire il dietro le quinte delle ricette incentrate sulla scelta degli ingredienti e sulla tradizione gastronomica ebraica romana.
Scopri un quartiere ricco di storia, teatro di tragedie e di vittorie, oggi una zona incantevole e sicura, amata dai romani, immancabile tappa per una passeggiata e una cena con gli amici.
Impara, degusta e scopri le differenze, le storie e le tradizioni attraverso le ricette. Dell’autentica tradizione giudaico-romanesca.
Menu degustazione :
- Pasta e ceci
- Pasta alla Gricia (pasta con guanciale, pecorino romano)
- Fritto alla romana (verdure di stagione fritte)
- Concia di zucchine (zucchine marinate)
- Torta ricotta e visciole
- caffè
Trasforma la tua cena in un momento di condivisione e arricchimento culturale.
Un’esperienza da non perdere una volta a Roma! Contattaci per saperne di più. Questa esperienza è disponibile in inglese, ma possiamo organizzare un tavolo privato per te in lingua italiana.
