{"id":9712,"date":"2020-06-16T05:57:53","date_gmt":"2020-06-16T04:57:53","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetaly.com\/?p=9712"},"modified":"2025-05-10T16:56:45","modified_gmt":"2025-05-10T15:56:45","slug":"cosa-fare-e-dove-mangiare-a-roma-trastevere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmetaly.com\/it\/cosa-fare-e-dove-mangiare-a-roma-trastevere\/","title":{"rendered":"Cosa fare e dove mangiare a Roma: Trastevere"},"content":{"rendered":"

Trastevere: un po’ di storia<\/h2>\n

Trastevere \u00e8 il 13 \u00b0 distretto di Roma, sulla riva occidentale del Tevere<\/a>, a sud della Citt\u00e0 del Vaticano. Il suo nome deriva dal latino trans-Tiberim, che significa letteralmente “oltre il Tevere”.<\/p>\n

Nel periodo regale di Roma (753-509 a.C.), l’area attraverso il Tevere apparteneva agli ostili Etruschi, l’area inizi\u00f2 a essere considerata parte della citt\u00e0 sotto Augusto, che divise Roma in 14 rioni (regioni in latino); il moderno Trastevere era il XIV ed era chiamato trans-Tiberim.<\/p>\n

Dalla fine della Repubblica Romana, il quartiere fu anche il centro di un’importante comunit\u00e0 ebraica, che vi abit\u00f2 fino alla fine del Medioevo.<\/p>\n

Con la ricchezza dell’et\u00e0 imperiale, diverse figure importanti decisero di costruire la loro villa a Trastevere, tra cui Giulio Cesare (la sua villa con giardino, l’Horti Caesaris). Il regio comprendeva due delle pi\u00f9 antiche chiese di Roma, il Titulus Callixti, in seguito chiamato Basilica di Santa Maria in Trastevere, e il Titulus Cecilae, Santa Cecilia in Trastevere.<\/p>\n

Nel Medioevo, Trastevere aveva strade strette, tortuose e irregolari; inoltre, a causa dei mignani (strutture sul fronte degli edifici), non vi era spazio per il passaggio delle carrozze. Alla fine del 15 \u00b0 secolo, questi mignani furono rimossi. Tuttavia, Trastevere rimase un labirinto di strade strette. C’era un forte contrasto tra le case grandi e opulente delle classi superiori e le case piccole e fatiscenti dei poveri. Le strade non avevano marciapiedi fino al tempo di Sisto IV alla fine del XV secolo. Inizialmente furono usati mattoni, ma questi furono successivamente sostituiti da sampietrini (ciottoli), che erano pi\u00f9 adatti per le carrozze. Grazie al suo parziale isolamento (era “oltre il Tevere”) e al fatto che la sua popolazione era stata multiculturale fin dall’antico periodo romano, gli abitanti di Trastevere, chiamati Trasteverini, svilupparono una cultura propria. Nel 1744 Benedetto XIV modific\u00f2 i confini dei quartieri, dando a Trastevere i suoi limiti moderni.<\/p>\n

Oggi Trastevere mantiene il suo carattere grazie alle sue stradine acciottolate fiancheggiate da case antiche. Di notte, nativi e turisti si affollano nei suoi numerosi pub e ristoranti, ma rimane gran parte del carattere originale di Trastevere. L’area \u00e8 anche sede di numerose istituzioni accademiche straniere tra cui la American University of Rome e la John Cabot University (entrambe universit\u00e0 private americane).<\/p>\n

Il carattere unico di questo quartiere ha attratto artisti, espatriati stranieri e molti personaggi famosi. Sergio Leone, il regista di Spaghetti Western, \u00e8 cresciuto in Viale Glorioso (c’\u00e8 una targa di marmo alla sua memoria sul muro del condominio), e ha frequentato una scuola privata cattolica nel quartiere. Ennio Morricone, il compositore di musica per film, \u00e8 andato nella stessa scuola e per un anno \u00e8 stato nella stessa classe di Sergio Leone.<\/p>\n

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Quando andare<\/h3>\n

Questa \u00e8 l’area perfetta che dovrebbe essere visitata in estate. Prima di tutto, a luglio (dal 15 al 30), le persone che vivono a Trastevere organizzano una grande festa chiamata Festa de ‘Noantri (la nostra festa), ed \u00e8 davvero incredibile, se sei a Roma in quel periodo, da non perdere.<\/p>\n

Secondo, perch\u00e9 in estate (di solito da fine maggio a settembre) viene organizzato un festival del cinema sull’Isola Tiberina (l’unica isola di Roma, proprio tra Trastevere e l’altra parte di Roma) ed \u00e8 davvero bella e “tipica”; e, ultimo ma non meno importante, ristoranti, pub, bar e negozi della zona aprono uno “stand” sul fiume, in modo da poter camminare proprio sul fiume e cenare o comprare qualcosa. Questa \u00e8 una cosa che tutti i romani fanno ogni estate, quindi … non puoi perderti neanche questo!<\/p>\n

Cosa e dove mangiare a Trastevere<\/h3>\n

Cenare o pranzare a Trastevere \u00e8 come cenare a casa.<\/p>\n

I ristoranti sono generalmente aperti tutto il giorno e i prezzi sono davvero convenienti ( ingredienti sempre di buona qualit\u00e0 e ricette fantastiche).<\/p>\n

Cerca di evitare il men\u00f9 turistico. E’ meglio scegliere ricette romane: bucatini all’amatriciana, spaghetti al cacio e pepe, penne all’arrabbiata, spaghetti alla carbonara, gnocchi e cos\u00ec via; ricette non molto “leggere”, ma se vieni in Italia e vuoi provare la vera cucina italiana, dovresti lasciare la dieta a casa. In estate, la zona \u00e8 piena di bancarelle e chioschi dove \u00e8 possibile avere trovare una grattachecca (che consiste in ghiaccio tritato manualmente aromatizzato con sciroppo dolce e frutta), o un po ‘di frutta fresca.<\/p>\n

Se vuoi avere un gelato, una delle migliori gelaterie di Trastevere \u00e8 Fior di Luna (Via della Lungaretta 96), dove l’alta qualit\u00e0 degli ingredienti naturali ti far\u00e0 provare il miglior gelato di Roma.<\/p>\n

Trastevere \u00e8 piena di ristoranti, osterie e trattorie. Uno dei pi\u00f9 \u201ctradizionali\u201d \u00e8 La Tana de ‘Noantri (Via della Paglia 1), mentre un ristorante pi\u00f9 creativo \u00e8 Cave Canem (Piazza San Calisto), ma uno dei migliori ristoranti di Trastevere, dove si pu\u00f2 assaggiare la vera cucina romana (e alcune altre ricette italiane) \u00e8 Sette Oche in Altalena (Via dei Salumi 36). Altri due fantastici ristoranti sono Da Teo (Piazza dei Ponziani 7) e Da Augusto (Piazza D\u00e8 Renzi 15).<\/p>\n

Se stai cercando qualcosa di diverso da un ristorante, qualcosa di pi\u00f9 simile a un pub dove puoi cenare e bere una birra, questo \u00e8 il quartiere perfetto; poich\u00e9 questo \u00e8 il posto clou della vita notturna a Roma, sia per i giovani romani che per i turisti, \u00e8 pieno di pub e bar; il migliore \u00e8 Ma Che Sete Venuti a F\u00e0 (Via di Benedetta 25), ma li puoi trovare ovunque, specialmente intorno a Piazza Trilussa e Piazza Santa Maria in Trastevere.<\/p>\n

Come raggiunge Trastevere<\/h3>\n

Se sei vicino a una stazione della metropolitana, il modo pi\u00f9 veloce per arrivare a Trastevere \u00e8 prendere la linea B (quella blu) fino a Termini. Da l\u00ec puoi prendere l’autobus H e arriverai proprio nel mezzo di Trastevere. La fermata dell’autobus \u00e8 Gallicano, se \u00e8 necessario chiedere a qualcuno.<\/p>\n

Se sei vicino al tram (ferrovia), \u00e8 pi\u00f9 veloce se prendi il treno numero 3 o 8 (dipende da dove ti trovi).<\/p>\n

Contattaci<\/p>\n

Ti piacerebbe visitare questa zona e mangiare come uno del posto?<\/p>\n

Prenota il nostro tour gastronomico \u201cCampo de Fiori, Ghetto ebraico, Trastevere\u201d<\/a> o scrivi una e-mail a love@www.gourmetaly.com.<\/p>\n

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Trastevere: un po’ di storia Trastevere \u00e8 il 13 \u00b0 distretto di Roma, sulla riva occidentale del Tevere, a sud della Citt\u00e0 del Vaticano. Il suo nome deriva dal latino trans-Tiberim, che significa letteralmente “oltre il Tevere”. 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