{"id":28408,"date":"2025-05-13T09:32:50","date_gmt":"2025-05-13T08:32:50","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetaly.com\/?p=28408"},"modified":"2025-05-18T11:38:40","modified_gmt":"2025-05-18T10:38:40","slug":"giornata-internazionale-del-whisky-a-roma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmetaly.com\/it\/giornata-internazionale-del-whisky-a-roma\/","title":{"rendered":"Giornata internazionale del whisky a Roma"},"content":{"rendered":"
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A Roma si beve whisky? festeggiamo il whisky day in Italia<\/h2>\n

Celebriamo la Giornata internazionale del whisky a Roma e scopriamo dove degustare e comprare.<\/h3>\n<\/div>\n
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Cosa si beve a Roma: whisky & co<\/h3>\n<\/div>\n
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L\u2019Italia<\/strong> \u00e8 un Paese noto in tutto il mondo per essere un grande produttore di vino,<\/a> che \u00e8, anche, la bevanda pi\u00f9 consumata. Tuttavia, storicamente in Italia si producono anche altre bevande<\/a> alcoliche, alcune pi\u00f9 note altre meno. I consumi di alcol per\u00f2 restando abbastanza bassi rispetto ad altri Paesi, ma in aumento soprattutto in riferimento a donne e giovani. E il Whisky? Che posto occupa nelle scelte degli italiani?<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Un buon whisky bar non offre solo una selezione di ottime bottiglie, ma ti guida nella scelta.<\/figcaption><\/figure>\n

I distillati in Italia<\/h3>\n<\/div>\n
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Non c\u2019\u00e8, forse mai stato, un interesse talmente grande verso i distillati come ora. Sono nate nuove distillerie un po’ ovunque, in tutti i continenti. Molte sono aziende piccole, quasi artigianali, altre importanti centri di produzione. A favorire la nascita di questa costellazione di distillerie<\/a> \u00e8 stata, senza dubbio, l\u2019entrata in campo dei mercati emergenti,<\/strong> come Cina, India, Brasile e Russia. Ed il primato di interesse va al whisky denominato single malt,<\/em><\/strong> ossia prodotto da un unico tipo di malto.<\/p>\n<\/div>\n

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Colore chiaro, gusto pulito<\/h3>\n<\/div>\n
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Qualcuno ricorder\u00e0 la pubblicit\u00e0 del Glen Grant,<\/em> che impazzava negli spot commerciali negli anni Ottanta.<\/strong> Il whisky era un vero e proprio status symbol<\/strong> <\/em>allora e veniva presentato al mercato come una scelta dell\u2019uomo vincente, di successo. Oggi sono pochissime le pubblicit\u00e0 sul whisky nella televisione italiana, mentre molto pi\u00f9 incisive sono quelle su birra e gin. Destinate soprattutto ad un pubblico giovane.<\/p>\n<\/div>\n

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Come si riconosce un buon whisky? come scegliere fra mille opzioni? a Roma ci sono professionisti<\/figcaption><\/figure>\n

Gli italiani bevono whisky?<\/span><\/h4>\n<\/div>\n
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Ovviamente si, anche se il gusto per questo distillato vede soprattutto un pubblico adulto e propenso all\u2019acquisto costoso. Perch\u00e9, \u00e8 indubbio, si tratta di un prodotto oneroso<\/strong>, soprattutto se proveniente da una piccola produzione e se invecchiato. A sentire i proprietari di bar,<\/a> whisky bar e locali notturni, di whisky in pochi se ne intendono. In realt\u00e0 conoscere di pi\u00f9 questo magico prodotto pu\u00f2 essere un vero e proprio viaggio nei sensi. <\/strong>Che merita la spesa.<\/p>\n<\/div>\n

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Che cos\u2019\u00e8 il whisky<\/h3>\n<\/div>\n
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Partiamo dall\u2019ingrediente: la scelta del cereale base,<\/strong> che di solito \u00e8 l\u2019orzo.<\/strong> Si possono usare anche mais, frumento<\/a> e segale.<\/strong> Anche se, per il whisky scozzese,<\/a> si utilizza quasi esclusivamente l\u2019orzo maltato. Per il bourbon<\/em><\/strong> americano, prodotto soprattutto in Tennessee<\/strong> si utilizza il mais.<\/strong> Quando si usa la segale<\/strong> siamo nel mondo del cosiddetto rye whisky.<\/em><\/strong> Poi si passa all\u2019ammostamento, fermentazione,<\/a> distillazione, taglio, riempimento delle botti, invecchiamento, imbottigliamento. A volte, blending, ossia la miscelazione di pi\u00f9 whisky.<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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\"whisky-day-Roma-gourmetaly-dove-where-bar-buy-7\"Un prodotto semplice, che richiede per\u00f2 una certa sensibilit\u00e0.<\/h3>\n<\/div>\n
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Di alcune fasi di produzione abbiamo gi\u00e0 parlato, oggi parliamo dell\u2019avvicinamento<\/strong> a questo prodotto. Un\u2019attivit\u00e0 non scontata, che richiede una certa passione e curiosit\u00e0. Senza dubbio il modo migliore per entrare nel mondo del whisky \u00e8 visitare le distillerie, ma, chiaramente, \u00e8 necessario mettere in conto un viaggio in Scozia.<\/a> Una visita in distilleria<\/a> apre sempre un mondo ed \u00e8 un\u2019esperienza di viaggio imprescindibile.<\/strong> Ma non si deve trascurare l\u2019importanza di assimilare alcune tecniche di base per la degustazione.<\/p>\n<\/div>\n

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Come degustare il whisky: i corsi di avvicinamento<\/h3>\n<\/div>\n
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Esistono corsi su tutto, ovviamente anche sul whisky.<\/strong> Per acquisire delle competenze di base ed entrare, in punta di piedi, in un mondo fatto di profumi e sapori, e di tempo lento. Osservando l\u2019aspetto si pu\u00f2 comprendere molto del modo in cui \u00e8 stato prodotto, del legno,<\/strong> che \u00e8 stato utilizzato, del tempo<\/strong> che \u00e8 trascorso. L\u2019aroma<\/a> ci pu\u00f2 far risvegliare ricordi perduti. E poi c\u2019\u00e8 la magia<\/strong> della sua evoluzione nel bicchiere, l\u2019apertura a nuove emozioni,<\/strong> che \u00e8 bello anche condividere. Un corso di avvicinamento al whisky pu\u00f2 incuriosire ed anche innamorare qualcuno. Che, come non di rado accade , decider\u00e0 di avventurarsi in qualche corso professionale.<\/p>\n<\/div>\n

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Roma e il whisky<\/h3>\n<\/div>\n
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Non si tratta di certo di un prodotto locale, ma riscuote successo sempre maggiore. Certo, non \u00e8 un prodotto economico, soprattutto se si va alla ricerca della qualit\u00e0 e della particolarit\u00e0.<\/strong> I romani non ne fanno un uso smodato, tuttavia la Capitale<\/a> non \u00e8 scevra di appassionati esercenti. Alcuni di loro disponibili a condividere conoscenze e informazioni. Altri organizzano dei veri e propri corsi di avvicinamento.<\/p>\n<\/div>\n

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Whisky bar a Roma<\/figcaption><\/figure>\n

Whisky bar a Roma: dove degustare e comprare<\/h3>\n<\/div>\n
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Scotch\u00a0 – Viale dei colli Portuensi<\/h4>\n

Corsi di avvicinamento:\u00a0 non \u00e8 difficile partecipare ad uno degli incontri guidati da Francesco<\/strong> del whisky bar Scotch<\/a>, sito in Viale dei Colli Portuensi<\/strong>. Da trent\u2019anni un punto di riferimento nel quartiere , nel quartiere di Monteverde Nuovo (Roma Ovest). Organizza corsi e serate di degustazione a tema,<\/strong> in ambiente informale e rilassato. Il negozio vanta una notevole quantit\u00e0 di etichette soprattutto di nicchia e una collezione personale \u2013 non in vendita.<\/p>\n<\/div>\n

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Le Bon Bock – Viale Gianicolense<\/h4>\n

Per bere: sempre a Monteverde nuovo, sulla Gianicolense troviamo uno dei Pub Scozzesi<\/strong> meglio forniti. Stefano<\/strong> \u00e8 un grande esperto di whisky scozzesi, non fa corsi e non vuole distrazioni. Vanta il primato del primo whisky bar di Roma con una infinita variet\u00e0 di etichette di livello eccezionale.<\/p>\n<\/div>\n

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ORO whisky \u2013 Aventino.<\/h4>\n

La carta dei whisky \u00e8 notevole, si punta alla creativit\u00e0 e scenografia. Questo \u00e8 un vero e proprio brand che punta alla replica e diffusione.<\/p>\n<\/div>\n

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Jerry Thomas Speakeasy \u2013 al centro storico.<\/h4>\n

Si tratta di un locale affascinate, a tema ruggenti anni \u201920. Quindi qui siamo nel mondo del Bourbon. Non \u00e8 facilissimo prenotare, \u00e8 pi\u00f9 un locale notturno, ma di sicuro fascino.<\/p>\n

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Una collezione di grande pregio non in vendita, che tuttavia offre lo spunto per chiacchierare intorno al mondo del whisky.<\/figcaption><\/figure>\n

Corsi amatoriali e professionali<\/h4>\n

FIS<\/h4>\n

In caso la passione prevalga sugli impegni quotidiani, o spinga ad intraprendere una professione nel campo, ci si pu\u00f2 rivolgere alla Federazione Italiana Sommelier.<\/strong> La sede si trova all’interno dell’Hotel Cavalieri Hilton di Roma, Via Alberto Cadlolo, <\/strong>quartiere Balduina, Monte Mario. Organizzano spesso corsi guidati da esperti Sommelier.<\/strong><\/p>\n

AIS<\/h4>\n

Anche la AIS Lazio organizza corsi professionali di vari livelli sui distillati ed eventi e degustazioni a tema.<\/strong><\/p>\n

In conclusione: bere bene e consapevolmente, con estrema moderazione e senza mai mettersi alla guida \u00e8 un modo per godere del tempo. Un tempo lento, ma di qualit\u00e0.<\/h4>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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