{"id":19871,"date":"2024-08-08T14:43:52","date_gmt":"2024-08-08T13:43:52","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetaly.com\/?p=19871"},"modified":"2025-04-07T11:11:33","modified_gmt":"2025-04-07T10:11:33","slug":"via-appia-antica-patrimonio-unesco-dove-mangiare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmetaly.com\/it\/via-appia-antica-patrimonio-unesco-dove-mangiare\/","title":{"rendered":"Appia Antica Patrimonio UNESCO: dove mangiare"},"content":{"rendered":"<h2>Finalmente anche la Via dell\u2019Appia Antica \u00e8 diventata patrimonio mondiale dell\u2019umanit\u00e0.<\/h2>\n<h3>Si tratta cos\u00ec del 60\u00b0 sito Unesco italiano. Conosciamo meglio questa meraviglia tutta romana, e scopriamo insieme dove mangiare.<\/h3>\n<h4>Via Appia: Regina Viarum<\/h4>\n<p>Ben <strong>2300 anni<\/strong> di storia e non sentirli! I lavori per la costruzione di questa celebre via iniziarono grazie al censore <a href=\"https:\/\/it.wikipedia.org\/wiki\/Appio_Claudio_Cieco\"><strong>Appio Claudio<\/strong><\/a>, nel 321 a.C. La Via Appia era una strada romana che collegava Roma a <strong>Capua<\/strong>, e poi in seguito venne allungata fino a <strong>Brindisi<\/strong>. Infatti, per la sua importanza strategica, i romani la consideravano la Regina delle strade, <em>Regina viarum<\/em>. Il suo percorso aveva inizio da Porta Capena, presso le <strong>Terme di Caracalla<\/strong>, e proseguiva verso sud. Era la strada di raccordo pi\u00f9 lunga tra il centro e il sud Italia, punto di contatto con la Grecia. Si tratta della prima tra le grandi strade di Roma a essere costruita con metodi innovativi, tutt\u2019oggi in parte visibile. Nasceva per esigenze militari, ma poi \u00e8 diventata la strada principale per le comunicazioni commerciali. Praticamente un <strong>capolavoro di ingegneria civile<\/strong>! Scopriamo insieme dove mangiare nella zona dell&#8217;Appia Antica.<\/p>\n<figure id=\"attachment_19891\" aria-describedby=\"caption-attachment-19891\" style=\"width: 1030px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-19891 size-large\" src=\"https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-1030x687.jpg\" alt=\"Regina Viarum\" width=\"1030\" height=\"687\" srcset=\"https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-1030x687.jpg 1030w, https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-600x400.jpg 600w, https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-768x512.jpg 768w, https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/1-705x470.jpg 705w\" sizes=\"(max-width: 1030px) 100vw, 1030px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-19891\" class=\"wp-caption-text\">Via Appia Antica chiamata anche Regina Viarum<\/figcaption><\/figure>\n<h4>Via Appia Antica Patrimonio Unesco<\/h4>\n<p>Lo scorso <strong>27 luglio<\/strong>, Via Appia Antica \u00e8 stata iscritta nella lista del <strong>Patrimonio Mondiale UNESCO<\/strong>. Finalmente il riconoscimento che meritava. Infatti, questa enorme strada non solo fu la prima delle grandi strade ad attraversare l\u2019impero romano. Ma tutt\u2019ora \u00e8 testimonianza di una civilt\u00e0 che ha rappresentato il modello indiscusso per la viabilit\u00e0 dell\u2019epoca. Costituisce un esempio incredibile di tecnologia e anche di architettura. Infatti non comprende solo il tracciato stradale, ma anche tantissimi luoghi e opere funzionali alla viabilit\u00e0 dell\u2019epoca. Per esempio infrastrutture di servizio, monumenti funebri, luoghi di culto, porti, sculture, eccetera. Dallo scorso luglio, Via Appia Antica far\u00e0 compagnia all\u2019intero <strong>centro storico<\/strong> di Roma all\u2019interno della prestigiosa lista UNESCO. Scopriamo insieme dove mangiare nella zona dell&#8217;Appia Antica.<\/p>\n<figure id=\"attachment_19895\" aria-describedby=\"caption-attachment-19895\" style=\"width: 1030px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-19895 size-large\" src=\"https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-1030x687.jpg\" alt=\"Patrimonio UNESCO\" width=\"1030\" height=\"687\" srcset=\"https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-1030x687.jpg 1030w, https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-600x400.jpg 600w, https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-768x512.jpg 768w, https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/2-705x470.jpg 705w\" sizes=\"(max-width: 1030px) 100vw, 1030px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-19895\" class=\"wp-caption-text\">La via Appia Antica non \u00e8 solo patrimonio UNESCO ma anche un luogo in cui trovare ottimi ristoranti<\/figcaption><\/figure>\n<h4><strong>Dove mangiare nella zona dell\u2019Appia Antica<\/strong><\/h4>\n<p>L\u2019area dell\u2019Appia Antica \u00e8 sicuramente una delle pi\u00f9 suggestive di Roma. Si tratta in primis di un luogo in cui poter organizzare una bella passeggiata o una pedalata tra le <strong>rovine romane<\/strong> e all\u2019ombra dei pini. Tuttavia, in questa cornice meravigliosa, si trovano anche dei <strong>buonissimi ristoranti<\/strong>, che vale davvero la pena visitare. Scopriamo insieme dove mangiare. <strong>Parco Appio<\/strong> (Via dell\u2019Almone, 105) \u2013 non un solo ristorante ma la fusione di pi\u00f9 locali all\u2019interno dei giardini della <strong>Fonte Egeria<\/strong>, alle porte dell\u2019Appia Antica. Oltre a cibo <a href=\"https:\/\/gourmetaly.com\/it\/la-tradizione-delle-polpette-di-riso-suppli-a-roma\/\"><strong>street food<\/strong><\/a>, carne alla brace e cibo fusion, si pu\u00f2 assistere anche a dj-set e concerti live all\u2019aperto.<\/p>\n<figure id=\"attachment_19879\" aria-describedby=\"caption-attachment-19879\" style=\"width: 1030px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-19879 size-large\" src=\"https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-1030x687.jpg\" alt=\"Parco Appio\" width=\"1030\" height=\"687\" srcset=\"https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-1030x687.jpg 1030w, https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-600x400.jpg 600w, https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-768x512.jpg 768w, https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/3-705x470.jpg 705w\" sizes=\"(max-width: 1030px) 100vw, 1030px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-19879\" class=\"wp-caption-text\">Il Parco dell&#8217;Appia Antica \u00e8 una vera meraviglia<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Trattoria Priscilla<\/strong> (Via Appia Antica, 68) \u2013 trattoria di <a href=\"https:\/\/gourmetaly.com\/it\/lezione-di-cucina-al-tramonto\/\">cucina romana<\/a> doc di vecchia tradizione. Gestita da 120 anni dalla stessa famiglia. Nel 1400 questo edificio era una <strong>stazione di posta<\/strong> per i viaggiatori che volevano rifocillarsi e far riposare i cavalli.<\/p>\n<p><strong>Locanda Nocera<\/strong> (Via Viggiano, 155) \u2013 trattoria moderna di quartiere nascosta tra campi di padel e di tennis, all\u2019interno del <strong>Parco dell\u2019Appia Antica<\/strong>. Piatto forte: <strong>tagliolin<\/strong>i fatti in casa con rag\u00f9 di salsiccia e asparagi. Per cena \u00e8 possibile ordinare anche la <strong>pinsa<\/strong>\u00a0romana. Si lascia spazio alle ricette stagionali oltre che alle <a href=\"https:\/\/gourmetaly.com\/it\/come-cucinare-gli-spaghetti-alla-carbonara-alla-romana\/\">tipiche romane<\/a> (su richiesta).<\/p>\n<p><strong>Ristorante L\u2019Archeologia<\/strong> (Via Appia Antica, 139) \u2013 ristorante di cucina romana ma elegante e raffinato. L\u2019edificio \u00e8 del 1804. La cucina \u00e8 moderna ma si ispira alla cultura gastronomica regionale. La <a href=\"https:\/\/gourmetaly.com\/it\/i-vini-del-lazio\/\"><strong>cantina<\/strong><\/a> si trova in un sepolcro, un\u2019antica <strong>tomba romana<\/strong> sotterranea e visitabile.<\/p>\n<figure id=\"attachment_19887\" aria-describedby=\"caption-attachment-19887\" style=\"width: 1030px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-19887 size-large\" src=\"https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/5-1030x687.jpg\" alt=\"Appia Antica\" width=\"1030\" height=\"687\" srcset=\"https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/5-1030x687.jpg 1030w, https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/5-600x400.jpg 600w, https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/5-768x512.jpg 768w, https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/5-705x470.jpg 705w\" sizes=\"(max-width: 1030px) 100vw, 1030px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-19887\" class=\"wp-caption-text\">In alcuni ristoranti della zona dell&#8217;Appia Antica si mangia e al tempo stesso si gode della vista di numerose rovine romane<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Finalmente anche la Via dell\u2019Appia Antica \u00e8 diventata patrimonio mondiale dell\u2019umanit\u00e0. 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