{"id":19058,"date":"2024-05-15T10:22:37","date_gmt":"2024-05-15T09:22:37","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetaly.com\/?p=19058"},"modified":"2025-04-03T10:42:14","modified_gmt":"2025-04-03T09:42:14","slug":"giornata-del-mangia-quel-che-vuoi-i-cibi-italiani-piu-golosi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmetaly.com\/it\/giornata-del-mangia-quel-che-vuoi-i-cibi-italiani-piu-golosi\/","title":{"rendered":"Giornata del Mangia quel che vuoi! I cibi italiani pi\u00f9 golosi"},"content":{"rendered":"

L\u201911 maggio \u00e8 la giornata, tutta made in USA, del Mangia quel che vuoi, almeno per un giorno all\u2019anno. Vediamo insieme quali sono i cibi italiani pi\u00f9 golosi da gustare secondo noi (e non solo in questo giorno speciale).<\/h2>\n

Mangia quel che vuoi <\/strong><\/h4>\n

L\u201911 maggio<\/strong>, negli Stati Uniti si celebra la giornata dedicata alla libert\u00e0 di poter mangiare quello che si desidera. Mangia quel che vuoi! Almeno per un giorno all\u2019anno. Infatti, l\u2019Eat what you want day<\/strong> \u00e8 una ricorrenza che punta alla riflessione sull\u2019ossessione per il peso e sull\u2019accettazione del proprio corpo. Non \u00e8 giusto trasformare in paranoia il proprio rapporto con il cibo, ma \u00e8 importante ristabilire un equilibrio<\/strong> tra salute mentale e fisica. Per questo, mangiare sano \u00e8 fondamentale, ma anche lasciarsi andare sporadicamente a qualche peccato di gola \u00e8 considerato essenziale per vivere con serenit\u00e0 il rapporto con l\u2019alimentazione.<\/p>\n

\"cibo\"
Lo street food \u00e8 uno di quei cibi adatto per il Mangia quel che vuoi day.<\/figcaption><\/figure>\n

I cibi italiani pi\u00f9 golosi<\/strong><\/h4>\n

L\u2019Italia \u00e8 una delle mete preferite dai turisti stranieri proprio per quanto riguarda il buon cibo<\/strong>. Alla domanda perch\u00e9 vuoi visitare l\u2019Italia?<\/em>, la maggior parte delle persone risponde per il cibo e il vino<\/em>. In effetti noi italiani lo sappiamo bene che da noi si mangia e si beve divinamente. Ma quali sono i cibi pi\u00f9 gustosi a cui proprio non si pu\u00f2 rinunciare, in particolare durante la giornata del Mangia quello che vuoi?<\/strong> Vediamo insieme tappa per tappa, da nord a sud, queste meraviglie gastronomiche.<\/p>\n

\"italia\"
Il cibo italiano \u00e8 uno dei pi\u00f9 gustosi al mondo.<\/figcaption><\/figure>\n

Lombardia<\/strong><\/h4>\n

Risotto<\/a> alla milanese<\/strong> \u2013 chiamato anche Risotto Giallo per via del suo colore oro. Infatti si utilizza lo zafferano<\/strong>, possibilmente i suoi pistilli,\u00a0per questo piatto estremamente famoso. La ricetta originale prevede l\u2019utilizzo di burro<\/strong> e midollo di vitello<\/strong>. Sicuramente non un piatto leggero ma di certo gustosissimo.<\/p>\n

Cotoletta alla milanese<\/strong> \u2013 Simbolo della cucina lombarda, si tratta di una fetta di lombata di vitello con l\u2019osso, impanata e fritta nel burro che poi dopo viene versato sopra alla cotoletta per conferire maggiore gusto.<\/p>\n

\"cotoletta
La cotoletta alla milanese deve essere sempre con l’osso<\/figcaption><\/figure>\n

Veneto<\/strong><\/h4>\n

Tiramis\u00f9<\/strong> \u2013 Nonostante la diatriba sui natali del dessert pi\u00f9 famoso d\u2019Italia, tra Friuli Venezia Giulia e Veneto, sembra proprio che il Tiramis\u00f9<\/a> sia nato a Treviso<\/strong>. E cosa c\u2019\u00e8 di pi\u00f9 gustoso di una morbida crema al mascarpone sapientemente combinata con savoiardi e caff\u00e8?<\/p>\n

\"tiramis\u00f9\"
Il Tiramis\u00f9 \u00e8 tra i dolci pi\u00f9 gustosi al mondo.<\/figcaption><\/figure>\n

Piemonte<\/strong><\/h4>\n

Tajarin al tartufo bianco<\/strong> \u2013 Si tratta di una tagliatella pi\u00f9 fine ma soda tipica piemontese. L\u2019impasto \u00e8 fatto con uova e farina. Poi, una volta cotti, i tajarin vengono saltati in padella con il burro. Il tocco finale \u00e8 dato dalla grattugiata di tartufo bianco d\u2019Alba<\/strong>. Il tipico tartufo piemontese, nonch\u00e9 uno degli ingredienti pi\u00f9 preziosi che abbiamo in Italia.<\/p>\n

Emilia Romagna<\/strong><\/h4>\n

Lasagna<\/strong> \u2013 Sfoglia di pasta fresca all\u2019uovo, rag\u00f9 e besciamella. Piatto per eccellenza della cucina emiliana e uno dei pi\u00f9 famosi al mondo. La lasagna alla bolognese<\/strong> \u00e8 un capolavoro di gusto e di sapori, un piatto completo perfetto per celebrare questa giornata speciale.<\/p>\n

Gnocco fritto<\/strong> \u2013 A Modena<\/a> viene chiamato gnocco fritto<\/strong>, a Bologna Crescentina<\/strong> e a Parma Torta fritta<\/strong>. La variante pi\u00f9 fedele all\u2019originale \u00e8 quella modenese. Si tratta di un impasto di farina, sale, acqua gassata e strutto. Lo strutto \u00e8 usato sia nell\u2019impasto che per friggere lo gnocco<\/a>. Si accompagna poi con salumi e formaggi. Un\u2019esplosione di sapori!<\/p>\n

\"gnocco
Lo gnocco fritto tipico dell’Emilia Romagna.<\/figcaption><\/figure>\n

Toscana<\/strong><\/h4>\n

Lardo di colonnata IGP<\/strong> \u2013 Prodotto a Colonnata, in provincia di Massa Carrara<\/strong>, \u00e8 un prodotto made in Toscana<\/a>. Si tratta del grasso del dorso di suini selezionati, salato e fatto maturare in conche di marmo. Pare che fosse uno dei prodotti preferiti da Michelangelo Buonarroti<\/strong><\/a>, che approfittava del viaggio in quelle zone per recuperare il marmo e fare incetta di lardo di colonnata.<\/p>\n

Lazio<\/strong><\/a><\/h4>\n

Carbonara<\/strong> \u2013 Nonostante la diatriba sulla paternit\u00e0 della Carbonara<\/a>, sappiamo che ci sono comunque tre punti fermi. Si usa il guanciale<\/strong> <\/a>e non la pancetta. Si usa il pecorino romano<\/strong> e non il parmigiano. Spaghetti o mezze maniche vanno bene entrambi, l\u2019importante \u00e8 che la pasta sia al dente<\/strong> e con sufficiente pepe nero<\/strong>. Una goduria da non perdere.<\/p>\n

Maritozzo<\/strong> \u2013 tipico dolce della pasticceria romana. Si tratta di una piccola brioche ripiena di panna montata<\/strong>. La storia del maritozzo<\/a> ha radici antiche e ancora oggi \u00e8 uno dei dolci<\/a> preferiti dai romani<\/a>.<\/p>\n

\"carbonara\"
La Carbonara \u00e8 uno dei piatti tipici romani adatti a celebrare questa giornata.<\/figcaption><\/figure>\n

Campania<\/strong><\/h4>\n

Pizza fritta<\/strong> \u2013 Regina dello street food<\/strong><\/a> napoletano<\/strong>. Nel dopoguerra diventa uno degli alimenti pi\u00f9 consumati, poich\u00e9 il cibo scarseggiava e la pizza<\/a> fritta dava la sensazione di maggiore saziet\u00e0. In passato si farciva con quello che c\u2019era a disposizione. Oggi mozzarella e pomodoro o anche ricotta e prosciutto.<\/p>\n

\"pizza
La pizza fritta ha diverse forme e ripieni.<\/figcaption><\/figure>\n

Sicilia<\/strong><\/h4>\n

Arancino<\/strong> \u2013 Specialit\u00e0 dello street food siciliano<\/strong>. Si pensa che i primi a mescolare il riso con lo zafferano furono gli arabi durante la loro dominazione dell\u2019isola. Oggi chiamato Arancino<\/strong> a Catania<\/strong> e Arancina<\/strong> a Palermo<\/strong>, ma comunque la variante originale resta quella con salsa di pomodoro<\/a> e rag\u00f9.<\/p>\n

Che aspetti? Vieni a provare le bont\u00e0 di Roma con noi<\/a>! Partecipa a uno dei nostri tour<\/a>!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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