{"id":18285,"date":"2024-03-21T11:56:53","date_gmt":"2024-03-21T10:56:53","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetaly.com\/?p=18285"},"modified":"2025-04-03T08:17:02","modified_gmt":"2025-04-03T07:17:02","slug":"dove-gustare-i-migliori-tiramisu-ditalia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmetaly.com\/it\/dove-gustare-i-migliori-tiramisu-ditalia\/","title":{"rendered":"Giornata Mondiale del Tiramis\u00f9! Vediamo insieme dove gustare i migliori Tiramis\u00f9 d’Italia"},"content":{"rendered":"

Si \u00e8 gi\u00e0 parlato molto sulle origini del dolce italiano pi\u00f9 famoso: il Tiramis\u00f9<\/h2>\n

Per la Giornata Mondiale del Tiramis\u00f9 2024 vediamo insieme dove gustare i migliori Tiramis\u00f9 d\u2019Italia e anche qualche variante fantasiosa di questo fantastico dolce.<\/h3>\n

I migliori Tiramis\u00f9 d\u2019Italia<\/strong><\/h4>\n

Ogni ristorante che si rispetti, da nord a sud, deve riportare il Tiramis\u00f9<\/a> nel proprio men\u00f9<\/strong>. Ma non sempre possiamo essere certi della qualit\u00e0 del dolce che stiamo ordinando. Vediamo insieme, quindi, dove gustare i migliori Tiramis\u00f9 d\u2019Italia<\/strong>.<\/p>\n

Milano<\/strong><\/h4>\n

L\u2019Ile Douce (Via Luigi Porro Lambertenghi, 15). Un francese a Milano. Il suo Tiramis\u00f9 \u00e8 sia mono porzione che nella versione torta.<\/p>\n

Fusto (Via Amilcare Ponchielli, 3). Non \u00e8 solo una pasticceria ma anche un laboratorio. Gestito dal famoso chef Gianluca Fusto.<\/p>\n

Clivati (Viale Coni Zugna, 57). Dal 1969. Si tratta di un posto meraviglioso dove prendere una tazza di t\u00e8 e una fetta di Tiramis\u00f9, ovviamente!<\/p>\n

Sant Ambroeus (Via Giacomo Matteotti, 7). Dal 1936. Il loro \u00e8 un Tiramis\u00f9 perfettamente bilanciato, con due abbondanti strati di Savoiardi.<\/p>\n

\"crema
La morbidezza della crema del tiramis\u00f9 \u00e8 fondamentale per una buona riuscita del dolce.<\/figcaption><\/figure>\n

Treviso<\/strong><\/h4>\n

Antica Pasticceria Nascimben (Piazzetta della Torre, 8). Ingredienti e preparazioni di altissima qualit\u00e0.<\/p>\n

Trieste<\/strong><\/h4>\n

Pirona 1900 (Largo della Barriera Vecchia, 12). Luogo storico di Trieste dove anche James Joyce era solito andare.<\/p>\n

\"pirona\"
Il Tiramis\u00f9 della famosa pasticceria Pirona 1900, a Trieste.<\/figcaption><\/figure>\n

Genova<\/strong><\/h4>\n

Douce Genova (Piazza Matteotti, 84r). Un posto splendido nel centro di Genova, dove si pu\u00f2 anche fare un pranzo veloce e ovviamente una buonissima colazione.<\/p>\n

Bologna<\/strong><\/h4>\n

Gino Fabbri Pasticcere (Via Cadriano, 27). Gino Fabbri \u00e8 un Master pasticcere dalle mille doti e il suo Tiramis\u00f9 \u00e8 un pezzo di paradiso.<\/p>\n

Roma<\/strong><\/h4>\n

Two Sizes (Via del Governo Vecchio, 88)<\/a>. Il famosissimo Tiramis\u00f9 da passeggio. Qui si possono assaggiare anche le versione al pistacchio, alla fragola e al burro di arachidi.<\/p>\n

Pasticceria Regoli<\/a> (Via dello Statuto, 60). Storica pasticceria romana dove gustare uno strepitoso Maritozzo<\/a> oltre al classico Tiramis\u00f9.<\/p>\n

Pasticceria De Bellis (Circonvallazione Gianicolense, 224). Creativit\u00e0 \u00e8 la parola chiave di questo posto. I savoiardi sono 100% fatti in casa.<\/p>\n

Roscioli Caff\u00e8 (Piazza Benedetto Cairoli, 16)<\/a> Il posto giusto dove fare una colazione da urlo. La loro crema al mascarpone \u00e8 simile al velluto.<\/p>\n

Casa Manfredi (Viale Aventino, 91). Qui si pu\u00f2 gustare uno dei caff\u00e8 pi\u00f9 buoni della capitale. E ovviamente anche il Tiramis\u00f9.<\/p>\n

Napoli<\/strong><\/h4>\n

Casa Infante (Via Toledo, 258). Questa non \u00e8 solo una pasticceria ma anche una gelateria. Il Tiramis\u00f9 e i dolci tipici napoletani sono tra i migliori della citt\u00e0.<\/p>\n

\"casa
Il Tiramis\u00f9 al pistacchio di Casa Infante, Napoli.<\/figcaption><\/figure>\n

Alcune varianti di Tiramis\u00f9<\/strong><\/h4>\n

Ogni anno, a Treviso, si tiene la Tiramis\u00f9 World Cup<\/a>. Si tratta di una competizione diventata famosissima e giunta alla sua ottava edizione, dove chiunque pu\u00f2 partecipare. L\u2019importante \u00e8 non essere dei professionisti del settore. La gara si divide in due categorie, quella del tiramis\u00f9 classico<\/strong> e quella del tiramis\u00f9 creativo<\/strong>. Quindi, a proposito di creativit\u00e0<\/strong>, vediamo insieme qualche variante fantasiosa tra quelle inventate nel corso degli ultimi anni. E chiss\u00e0 che in questo modo non riusciamo a solleticare l\u2019immaginazione di qualcuno. Magari invogliandolo a cimentarsi nella preparazione di un favoloso Tiramis\u00f9<\/a> e partecipare al prossimo contest<\/strong>!<\/p>\n

I Tiramis\u00f9 pi\u00f9 pazzi<\/h4>\n

Stregamis\u00f9<\/strong> \u2013 invenzione di Marina Summa, Campionessa del mondo di Tiramis\u00f9 creativo 2022. Il famoso liquore Strega<\/strong><\/a> \u00e8 stato aggiunto alla crema di mascarpone<\/strong> in dosi bilanciate da non risultare troppo forte. Al posto dello zucchero granulato \u00e8 stato aggiunto lo zucchero a velo, che si scioglie meglio con il mascarpone e dona una nota che ricorda il cioccolato bianco<\/strong>.<\/p>\n

\"stregamis\u00f9\"
Il vincitore del Tiramis\u00f9 creativo 2022, lo Stregamis\u00f9.<\/figcaption><\/figure>\n

Tiramis\u00f9 e Gorgonzola<\/strong> \u2013 combinazione tra il famoso formaggio<\/a> Gorgonzola dolce<\/strong> e il mascarpone e l\u2019aggiunta di amarene sciroppate<\/a>.<\/p>\n

Kadayif Tiramis\u00f9<\/strong> \u2013 ideato dalla rappresentante del Tiramis\u00f9 Club Turchia. Infatti, si tratta di una copertura di pasta fillo<\/strong> tostata e a pezzetti.<\/p>\n

Bellezza verde<\/strong> \u2013 tiramis\u00f9 con l\u2019aggiunta di sciroppo di menta, cioccolato alla menta e pasta di pistacchio<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Radicchiomis\u00f9<\/strong> \u2013 con composta di Radicchio trevigiano e una leggera aggiunta di liquore Maraschino<\/strong>.<\/p>\n

Tiramis\u00f9 Tropical<\/strong> \u2013 una nota esotica con mango<\/strong> a cubetti e aroma di chiodi di garofano.<\/p>\n

\"varianti
Esistono tanti modi per variare la ricetta del Tiramis\u00f9.<\/figcaption><\/figure>\n

Le forme pi\u00f9 bizzarre<\/h4>\n

Su Tirami<\/strong> \u2013 creazione della vincitrice del Benelux Enterprise Award 2022. Una totale destrutturazione della classica forma del Tiramis\u00f9. Il pan di Spagna<\/strong> e la gelatina di caff\u00e8<\/a><\/strong> formano un rotolo, proprio come se fosse un rotolo di sushi.<\/p>\n

Praline di Tiramis\u00f9<\/strong> \u2013 in questo caso solo la forma del classico dolce<\/a> \u00e8 stata modificata ma gli ingredienti restano gli stessi. Ideato dalla fondatrice del Tiramis\u00f9 Club California<\/strong>, si tratta di praline di Tiramis\u00f9 che assomigliano a dei tartufini di cioccolato<\/strong>.<\/p>\n

Quattro curiosit\u00e0 sul Tiramis\u00f9<\/strong><\/h4>\n

– La parola Tiramis\u00f9 \u00e8 tra le dieci parole italiane pi\u00f9 conosciute all\u2019estero<\/strong>. \u00c8 anche una di quelle parole intraducibili, come pizza, cappuccino o spaghetti.<\/p>\n

– La Giornata Mondiale del Tiramis\u00f9 \u00e8 un\u2019iniziativa abbastanza recente, ideata nel 2017 dai food writer e giornalisti Clara e Gigi Padovani<\/strong>.<\/p>\n

– Durante la Tiramis\u00f9 World Cup<\/strong>, contest che si tiene ogni anno nel mese di ottobre, il Tiramis\u00f9 creativo non gareggia mai con quello classico, bens\u00ec in una categoria a parte. Perch\u00e9 ricordiamo, la ricetta del Tiramis\u00f9 classico<\/strong> \u00e8 sacra!<\/p>\n

– Il Tiramis\u00f9 \u00e8 il dolce pi\u00f9 ordinato dagli italiani, sia online<\/strong> che al ristorante. Oltretutto \u00e8 quello pi\u00f9 cercato e cliccato su Google. In particolare a ridosso delle festivit\u00e0, quando molti di noi si cimentano nella preparazione di questo dolce al cucchiaio.<\/p>\n

\"preparazione<\/p>\n

E voi cosa aspettate?! Perch\u00e9 non venite con noi a gustare<\/a> uno dei migliori Tiramis\u00f9 di Roma? O se preferite, a conoscere i segreti della preparazione di questo dolce tanto amato durante una nostra cooking class<\/a>. Vi aspettiamo!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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