{"id":17230,"date":"2024-02-04T20:21:18","date_gmt":"2024-02-04T19:21:18","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetaly.com\/?p=17230"},"modified":"2025-04-02T12:19:48","modified_gmt":"2025-04-02T11:19:48","slug":"celebriamo-il-nutella-day-ecco-le-5-migliori-ricette-tutte-da-provare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmetaly.com\/it\/celebriamo-il-nutella-day-ecco-le-5-migliori-ricette-tutte-da-provare\/","title":{"rendered":"Celebriamo il Nutella day: ecco le 5 migliori ricette tutte da provare"},"content":{"rendered":"

5 febbraio: \u00e8 il Nutella day. <\/strong><\/h2>\n

Celebriamo la crema spalmabile pi\u00f9 famosa al mondo con 5 meravigliose ricette.<\/strong><\/h3>\n

Oggi si festeggia la crema al cioccolato spalmabile pi\u00f9 famosa al mondo: la Nutella<\/a>! Quello splendido e perfetto incontro tra cacao e nocciola che da anni fa felice tutti. 100% made in Italy, mette d\u2019accordo proprio tutti, adulti e bambini. Per celebrare questa giornata speciale e rendere omaggio a questo prodotto italiano cos\u00ec amato, vi presento quelle che secondo me sono le cinque migliori ricette in cui si utilizza la Nutella. Per\u00f2 mi raccomando, non dimentichiamo che la migliore ricetta resta sempre e solo una: Pane e Nutella!<\/strong><\/p>\n

\"\"Cr\u00eapes alla Nutella <\/strong><\/h3>\n

Una ricetta che unisce l\u2019italianit\u00e0 a un dolce tipico dei nostri cugini d\u2019oltralpe: la famosa cr\u00eape francese. Si pu\u00f2 dire no a tutto, ma mai a una cr\u00eape farcita con Nutella!<\/p>\n

Ricetta per 14 cr\u00eapes<\/h4>\n

3 uova<\/p>\n

500ml latte intero<\/p>\n

250gr farina 00<\/p>\n

40gr burro<\/p>\n

Come fare le cr\u00eapes<\/h4>\n

Sciogliere il burro in un pentolino. Mentre si intiepidisce rompere le uova in una ciotola dai bordi alti. Mescolare con una frusta e unire il latte. Continuare a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il burro tiepido e mescolare ancora. Setacciare la farina con un colino per evitare grumi. Coprire la ciotola con della pellicola trasparente e far riposare in frigo per 30 minuti. Trascorso il tempo riprendere il composto e mescolarlo un po\u2019. Far scaldare una padella antiaderente da 18 cm di diametro e ungerla con una noce di burro. Una volta calda versare un mestolo di impasto sufficiente a ricoprire la superficie della padella. Si consiglia di fare in fretta perch\u00e9 la pastella cuoce velocemente. Quando inizia a dorarsi leggermente e i bordi a staccarsi dalla padella si pu\u00f2 girare la cr\u00eape con l\u2019aiuto di una paletta. Cuocere anche l\u2019altro lato per circa un minuto.<\/p>\n

Serviamole:<\/h4>\n

Impilare una cr\u00eape sopra l\u2019altra cos\u00ec da mantenerle morbide. Spalmare la Nutella su tutta la superficie di ogni crepe e piegarla a mezza luna e poi di nuovo a met\u00e0 per ottenere un triangolo. Spolverare abbondante zucchero a velo.<\/p>\n

\"\"Sbriciolata alla Nutella<\/strong><\/h3>\n

La Sbriciolata, detta anche Sbrisolona, \u00e8 un dolce del nord Italia, originario di Mantova. Simile alla crostata, viene mangiato solitamente spezzandolo con le mani invece che tagliandolo a fette.<\/p>\n

Per la frolla:<\/u><\/strong><\/h4>\n

500gr farina 00<\/p>\n

5gr lievito per dolci<\/p>\n

1 pizzico di sale fino<\/p>\n

300gr zucchero a velo<\/p>\n

200gr burro (freddo)<\/p>\n

1 baccello di vaniglia<\/p>\n

2 uova medie<\/p>\n

Per il ripieno:<\/em><\/h4>\n

200gr Nutella<\/p>\n

600gr ricotta vaccina<\/p>\n

Mettere nel mixer la farina e il lievito<\/strong> setacciati, poi il burro freddo a pezzetti, la vaniglia e il sale<\/strong> e frullare tutto fino a ottenere una consistenza sabbiosa, non morbida. Trasferire il composto in una ciotola larga, unire lo zucchero a velo, le uova<\/strong> e mescolare con la punta delle dita sbriciolando la frolla. Coprire con la pellicola trasparente e riporre in frigo a riposare per circa un\u2019ora. Nel frattempo preparare il ripieno. Setacciare la ricotta<\/strong>, aggiungere la Nutella<\/em> e mescolare con una spatola per ottenere una crema omogenea. Foderare una tortiera di circa 28cm di diametro con carta forno e mettere sul fondo un po\u2019 pi\u00f9 della met\u00e0 dell\u2019impasto formando un bordino. Schiacciare leggermente con le mani e spalmare il ripieno di Nutella e ricotta. Ricoprire il tutto con l\u2019impasto rimasto creando delle briciole con le dita e avendo cura di coprire bene tutto il ripieno.<\/p>\n

In forno:<\/h4>\n

Infornare<\/strong> a 180\u00b0 per 80 minuti. Quando mancano 20 minuti dalla fine della cottura coprire la torta con un foglio di alluminio per non far bruciare la parte superiore. Lasciare raffreddare la sbriciolata prima di servirla.<\/p>\n

\"\"Ciambella con Nutella<\/strong><\/h3>\n

Non c\u2019\u00e8 colazione che si rispetti senza un buon Ciambellone. \u00c8 il tipico dolce della nonna, preparato con ingredienti semplici e dalla iconica forma con il buco al centro, per l\u2019appunto \u201cciambella\u201d. Classico dolce italiano da inzuppare, se farcito con la Nutella diventa ancora pi\u00f9 goloso.<\/p>\n

200gr burro<\/p>\n

200gr zucchero<\/p>\n

4 uova<\/p>\n

200gr farina<\/p>\n

4gr lievito in polvere<\/p>\n

1 pizzico di sale<\/p>\n

120gr Nutella<\/p>\n

Come fare:<\/h4>\n

Montare il burro<\/strong>, che \u00e8 stato precedentemente ammorbidito nel microonde, insieme allo zucchero fino a ottenere un composto bianco e spumoso. Aggiungere poco per volta le uova sbattute<\/strong> e continuare ad amalgamare con una frusta. Lentamente e in maniera alternata, versare un po\u2019 di uova<\/strong> e un po\u2019 di farina setacciata<\/strong> assieme al lievito, evitando cos\u00ec di formare grumi. Imburrare e infarinare uno stampo ad anello da ciambella (o Bundt cake), e versare all\u2019interno l\u2019impasto. Infornare<\/strong> la torta in forno preriscaldato a 180\u00b0C per 30 minuti. Controllare il livello di cottura usando uno stuzzicadenti. Lasciare raffreddare la torta prima di rimuoverla dallo stampo. In ultimo tagliarla a met\u00e0 e spalmare uno strato di Nutella.<\/p>\n

\"\"Bomboloni con Nutella<\/strong><\/h3>\n

Il cornetto farcito con la Nutella \u00e8 il paradiso in Terra! Ma anche il Bombolone non scherza. Solitamente farcito con crema o marmellata e fritto, in questa ricetta viene usata ovviamente la Nutella e viene cotto al forno.<\/p>\n

250ml latte<\/p>\n

10gr lievito di birra<\/p>\n

50gr zucchero<\/p>\n

550gr farina<\/p>\n

1 uovo<\/p>\n

40gr burro<\/p>\n

10gr sale<\/p>\n

15gr Nutella<\/p>\n

Per la copertura esterna<\/u><\/h4>\n

1 tuorlo<\/p>\n

2 cucchiai di latte<\/p>\n

Sciogliere il lievito nel latte tiepido, poi aggiungere lo zucchero e la farina poco alla volta. Incorporare nell\u2019impasto 1 uovo, il burro e il sale fino a ottenere un panetto liscio e morbido. Far lievitare fino al raddoppio (per circa 2 ore). Formare delle palline di impasto di 90gr ciascuna, poi metterle su una teglia e lasciar lievitare un\u2019altra ora. Spennellare le palline con il tuorlo mescolato con il latte e infornare i bomboloni a 180\u00b0 per 20 minuti. Far intiepidire, poi spolverare con zucchero a velo. Con l\u2019aiuto di un cucchiaio di legno, formare un buco al centro di ogni bombolone e farcire con 15gr di Nutella\u00a0ognuno. Il consiglio \u00e8 di far intiepidire i bomboloni coperti con un canovaccio di cotone pulito, in questo modo saranno ancora pi\u00f9 soffici!<\/p>\n

\"\"Muffin alla Nutella<\/strong><\/h3>\n

La nostra Nutella \u00e8 ormai famosissima e apprezzatissima anche negli Stati Uniti. Tra pancakes e cheesecakes, c\u2019\u00e8 anche un\u2019altra ricetta che non passer\u00e0 mai di moda. Quella dei muffin ripieni di Nutella.<\/p>\n

Ricetta per 12 muffin<\/h4>\n

250gr farina 00<\/p>\n

140gr zucchero semolato<\/p>\n

80gr burro fuso<\/p>\n

200ml latte intero<\/p>\n

2 uova<\/p>\n

\u00bd bacca di vaniglia<\/p>\n

1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci<\/p>\n

1 cucchiaino di bicarbonato<\/p>\n

12 cucchiaini di Nutella<\/p>\n

zucchero a velo<\/p>\n

Come fare L’impasto<\/h4>\n

Per prima cosa mettere con il giusto anticipo i 12 cucchiaini di Nutella in altrettanti quadratini di uno stampo per ghiaccio foderato con pellicola alimentare e farli congelare in freezer per 3 ore. Trascorso questo tempo raccogliere in una ciotola gli ingredienti liquidi: le uova, il burro fuso, il latte e i semi di vaniglia estratti dalla bacca dopo averla incisa con un coltellino. Amalgamare il tutto con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. In una seconda ciotola mescolare le polveri: la farina, setacciata con il lievito e il bicarbonato, e lo zucchero. Trasferire gli ingredienti secchi nella ciotola di quelli liquidi, tutto d\u2019un colpo, e mescolare con una frusta o un grosso cucchiaio, il tanto che basta ad amalgamare.<\/p>\n

Passiamo al forno:<\/h4>\n

Versare una cucchiaiata di impasto all\u2019interno di 12 stampini da muffin imburrati e infarinati (oppure foderati con gli appositi pirottini). Disporre al centro di ognuno un quadratino di Nutella congelata e terminare con un\u2019altra cucchiaiata d\u2019impasto. Cuocere nel forno gi\u00e0 caldo a 190\u00b0 per circa 20-25 minuti. Sfornare e far raffreddare completamente i muffin alla Nutella prima di toglierli dallo stampo. Spolverizzare con zucchero a velo.<\/p>\n

\"\"Che dire! Di ricette con la famosa Nutella<\/a> ce ne sono tantissime! C\u2019\u00e8 davvero l\u2019imbarazzo della scelta. Io ne ho raccolte solo alcune, ma \u00e8 sempre bello provare e testare nuovi abbinamenti. Quindi largo alla fantasia e ai peccati di gola. Che mondo sarebbe senza Nutella?<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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