{"id":17186,"date":"2024-02-01T11:45:56","date_gmt":"2024-02-01T10:45:56","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetaly.com\/?p=17186"},"modified":"2025-04-07T14:48:31","modified_gmt":"2025-04-07T13:48:31","slug":"la-pausa-caffe-in-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmetaly.com\/it\/la-pausa-caffe-in-italia\/","title":{"rendered":"La magia della pausa caff\u00e8: un’antica usanza, un rito italiano irrinunciabile"},"content":{"rendered":"

La pausa caff\u00e8 oggi \u00e8 un importante momento di aggregazione, condivisione e ovviamente di svago.<\/h2>\n

Come si prospetterebbe la giornata lavorativa senza quei dieci minuti d\u2019oro<\/strong>, in cui poter staccare la spina e portare i pensieri altrove?<\/h3>\n
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La pausa caff\u00e8 \u00e8 un momento irrinunciabile di piacere giornaliero<\/figcaption><\/figure>\n

Ce la siamo proprio meritata!<\/strong><\/h4>\n

Italia 1968:<\/strong> nonostante la prima macchina per l\u2019espresso sia stata inventata nei primi anni del \u2018900, si inizia a parlare di pausa caff\u00e8<\/em> solo con l\u2019imperversare dei movimenti di protesta. Con il periodo delle contestazioni, infatti, i movimenti operai scatenarono scioperi e proteste nelle fabbriche. L\u2019obiettivo era ottenere maggiori diritti in ambito lavorativo. Tutto ci\u00f2 port\u00f2 anche alla trasformazione del concetto di pausa<\/em> che da quel momento in poi inizi\u00f2 a essere visto come tempo meritato<\/em> e non pi\u00f9 tempo rubato <\/em>al datore di lavoro. Piano piano, negli uffici, i distributori automatici di caff\u00e8 si fecero sempre pi\u00f9 presenti. Dando il via a un business di cui l\u2019Italia detiene il primato europeo, infatti, secondo le statistiche, un italiano su due beve il caff\u00e8<\/a> davanti ai distributori.<\/p>\n

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La pausa caff\u00e8 \u00e8 un momento di aggregazione che allenta le tensioni e favorisce la collaborazione nell’ambiente di lavoro<\/figcaption><\/figure>\n

Caffeina please!<\/strong><\/h4>\n

Oggi la pausa caff\u00e8 \u00e8 un\u2019abitudine pi\u00f9 che consolidata e che fa parte della nostra giornata in tutto e per tutto. La pausa caff\u00e8, in altre parole, \u00e8 un must<\/em>, a cui proprio non possiamo rinunciare. Ma quali sono i suoi benefici? Prima di tutto la pausa caff\u00e8 favorisce la socializzazione<\/strong>. I colleghi di lavoro si incontrano al bar<\/strong><\/a> pi\u00f9 vicino, oppure al distributore automatico per chiacchierare. Per condividere pensieri o solamente per lamentarsi un po\u2019. In questo modo si rafforzano i rapporti e si allentano le tensioni. In secondo luogo, la pausa caff\u00e8 serve per recuperare le energie.<\/strong> Infatti, conosciamo bene le propriet\u00e0 energizzanti del caff\u00e8. La caffeina ci aiuta a sentire meno la stanchezza e, dunque, a mantenere il cervello attivo. Inoltre, stare dieci minuti lontani dallo schermo del computer pu\u00f2 essere essenziale per recuperare concentrazione e migliorare le prestazioni lavorative.<\/strong><\/p>\n

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La storica sede della torrefazione Sant’Eustachio a Roma. Visitala con Gourmetaly food tours per la tua pausa caff\u00e8<\/figcaption><\/figure>\n

Il dolce far niente<\/em>: dove<\/strong><\/h4>\n

Il luogo preferito dove consumare caff\u00e8 \u00e8 sicuramente nel confort della nostra casa. La maggior parte dei caff\u00e8 vengono preparati tutte le mattine con la famosa moka<\/strong><\/a>. La macchinetta del caff\u00e8 per eccellenza che tutti gli Italiani hanno usato, almeno una volta nella vita. Il bar<\/a> per\u00f2 resta, di gran lunga, il posto preferito dove consumare la nera bevanda. Se si tratta di una torrefazione,<\/strong> ossia un luogo dove il caff\u00e8 non solo viene estratto, ma anche selezionato e torrefatto, ancora meglio! A Roma le pi\u00f9 rinomate sono Tazza d\u2019oro<\/strong><\/a> e Caff\u00e8 Sant\u2019Eustachio<\/a>, Castroni e Mondi<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Il caff\u00e8 Italiano: una abitudine tra tradizione e innovazione<\/h4>\n

Cose noto, gli italiani amano il caff\u00e8 e lo bevono in modi diversi. Tra le modalit\u00e0 prescelte di estrazione, la macchina a cialde e la macchina da espresso sono, senza dubbio, le preferite. L\u2019espresso<\/strong> conferma il suo primato sia nella piccola tazzina che trasformato in cappuccino<\/a><\/strong>. Oggi, tuttavia, sta prendendo piede in tutto il mondo, e dunque anche in Italia, la moda dello specialty<\/em>. Ovvero il caff\u00e8 pi\u00f9 di tendenza, gi\u00e0 familiare alle giovani generazioni perch\u00e9 popolare sulle piattaforme social. Si preparino i nostri baristi a sentirsi chiedere un \u00a0Flat white<\/em><\/a> anzich\u00e9 un cappuccino, o un Cortado<\/em> al posto di un caffe macchiato\u2026.<\/p>\n

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La MOKA \u00e8 la macchinetta del caff\u00e8 pi\u00f9 utilizzata in Italia, si tratta anche di un iconico oggetto di design perfetto per la pausa.<\/figcaption><\/figure>\n

La pausa caff\u00e8 nel mondo<\/strong><\/h4>\n

I tedeschi<\/strong> la chiamano kaffeeklatsch,<\/em> un momento in cui sparlare, spettegolare e alleggerire le giornate lavorative. In Svezia<\/strong>, il termine usato \u00e8 fika<\/em>, che \u00e8 pi\u00f9 uno stile di vita che un termine a s\u00e9. Rappresenta quel momento di calma, mentre si assaporano caff\u00e8 e pasticcini,<\/a> da condividere non solo con i colleghi ma anche con la famiglia o con gli amici. Gli inglesi<\/strong> la chiamano tea time<\/em>, l\u2019ora del t\u00e8. In Turchia<\/strong> il caff\u00e8 viene offerto agli ospiti come simbolo di accoglienza e si pratica la celebre lettura dei fondi. In Arabia<\/strong> il caff\u00e8 viene chiamato qahwa<\/em> e rappresenta un momento di connessione sociale e rispetto reciproco. Negli Stati Uniti<\/strong> il coffee to go<\/em>, a portar via, \u00e8 ormai abitudine radicata e accompagna la frenesia delle giornate lavorative tipiche degli USA.<\/p>\n

Per concludere: la pausa caff\u00e8<\/h4>\n

Che sia una al giorno o pi\u00f9 di una, la pausa caff\u00e8 non \u00e8 pi\u00f9 considerata una perdita di tempo. Ma un modo per ricaricare le batterie e affrontare la giornata con pi\u00f9 serenit\u00e0. Cosa c\u2019\u00e8 di meglio quindi di un buon caff\u00e8, magari in compagnia? E se volete saperne di pi\u00f9 venite a berne almeno uno con noi.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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