![\"world](\"https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Senza-le-api-il-nostro-sistema-alimentare-sarebbe-seriamente-in-pericolo-300x300.jpg\")
\nColgo per\u00f2 l\u2019occasione per parlare di una certificazione che forse avrete notato sull\u2019etichetta di alcuni vini. Si tratta della certificazione SQNPI,<\/strong> il cui logo presenta una piccola ape. \u00c8 una certificazione che ha valore europeo. SQNPI<\/a> \u00e8 l\u2019acronimo di Sistema Qualit\u00e0 Nazionale di Produzione Integrata. Per essere certificati bisogna rispettare un rigido protocollo<\/strong> che garantisce al consumatore qualit\u00e0 e attenzione verso l’ambiente.<\/p>\n
L\u2019importanza di salvaguardare la biodiversit\u00e0<\/strong><\/h4>\nLa biodiversit\u00e0<\/strong> rappresenta la risorsa naturale principale dei sistemi agricoli. L\u2019Italia ne \u00e8 un campione, ma, come anche altri sistemi rischia di perderla. La vita sul pianeta terra si perpetua grazie a una serie di organismi che servono ad impollinare le colture spontanee. Questi insetti sono spesso a rischio per l\u2019inquinamento e l\u2019uso di pesticidi<\/strong> utili alla lotta contro le malattie, ma, al contempo, pericolosi per gli organismi utili. Le api sono responsabili di ben il 70% delle impollinazioni. Tutto quello che deriva dall\u2019azione spontanea di questi piccoli insetti \u00e8, addirittura, il 30% della quantit\u00e0 di cibo prodotta.<\/strong> L\u2019intento di questa politica di produzione integrata \u00e8, dunque, proteggere l\u2019ecosistema e le pratiche etiche e sostenibili. Perch\u00e9 ne va della vita stessa del pianeta.<\/p>\n![\"biodiversit\u00e0](\"https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/varie-9-1030x687.jpg\")
Il Sistema di Qualit\u00e0 Nazionale di Produzione Integrata (SQNPI)<\/strong><\/h4>\nLa certificazione SQNPI si rivolge, quindi, alle aziende agricole e agroalimentari. Per essere certificati \u00e8 necessario attuare delle pratiche riducendo al massimo l\u2019uso delle sostanze chimiche di sintesi<\/strong>. Le aziende devono anche attuare pratiche agricole a basso impatto ambientale<\/strong>. Porre in sicurezza i lavoratori<\/strong> e tracciare i prodotti ufficialmente.<\/p>\n![\"certificazione](\"https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Senza-le-api-il-nostro-sistema-alimentare-sarebbe-seriamente-in-pericolo-1-300x300.jpg\")
Un impegno costoso<\/h4>\n
Chiaramente, per aderire alle richieste del disciplinare le aziende sostengono un alto costo<\/strong>. Si tratta di certo di uno sforzo encomiabile, di questi agricoltori e produttori. Che valorizzano il territorio e concorrono alla salvaguardia dell\u2019ambiente.<\/p>\nSe siete sensibili al tema e volte privilegiare questi viticoltori virtuosi cercate, dunque il logo con l\u2019ape sull\u2019etichetta.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Oggi \u00e8 la giornata internazionale delle api. L\u2019occasione per ricordarci di difendere l\u2019ambiente che ci circonda. L’impegno di alcuni viticoltori nella certificazione SQNPI. Ognuno di noi ha una propria sensibilit\u00e0 nei confronti dell\u2019argomento e non entriamo ora nel discorso. Colgo per\u00f2 l\u2019occasione per parlare di una certificazione che forse avrete notato sull\u2019etichetta di alcuni vini. […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":15596,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5595,2671,3830],"tags":[5955,5953,5954,5952,5807],"class_list":["post-15594","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosita-eno-gastronomiche","category-news-eventi","category-vini-italiani","tag-biodiversita","tag-giornata-internazionale","tag-giornata-internazionale-delle-api","tag-sqnpi","tag-vini-sostenibili"],"acf":[],"featured_image_src":{"landsacpe":["https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/varie-8.jpg",668,445,false],"list":["https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/varie-8.jpg",463,309,false],"medium":["https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/varie-8-300x200.jpg",300,200,true],"full":["https:\/\/gourmetaly.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/varie-8.jpg",1200,800,false]},"yoast_head":"\n
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