{"id":11260,"date":"2021-02-10T14:13:43","date_gmt":"2021-02-10T13:13:43","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmetaly.com\/?p=11260"},"modified":"2025-05-10T17:40:55","modified_gmt":"2025-05-10T16:40:55","slug":"abbinamento-musica-e-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmetaly.com\/it\/abbinamento-musica-e-vino\/","title":{"rendered":"Musica e vino: l’abbinamento per una serata perfetta"},"content":{"rendered":"
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Musica e vino in abbinamento. Possiamo immaginare una serata migliore?<\/h2>\n
<\/div>\n<\/div>\n
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La musica ed il vino hanno camminato attraverso la storia mano nella mano.<\/h4>\n
Una serata fra amici, o un momento di relax introspettivo, bastano questi due immensi piaceri della vita per far scomparire tutto il resto.<\/div>\n<\/div>\n
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Queste due meraviglie prodotte dall\u2019uomo sono, quindi, tra le pi\u00f9 ampie forme di consolazione che io conosca.<\/div>\n<\/div>\n
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Quindi possiamo domandarci, si pu\u00f2 abbinare il vino alla musica?<\/div>\n
In mille modi probabilmente.<\/div>\n
Dunque, salite sulla mia personale macchina del tempo. Ci vediamo nel passato!<\/div>\n


\nAntica Roma.<\/span><\/h4>\n<\/div>\n
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Possiamo iniziare dall\u2019antichit\u00e0, immaginando un Anfitrione<\/em>, accomodato sul triclinio. Il patrizio si gode il suo Vinum Falernum<\/em> mentre avvenenti danzatrici ondeggiano al suono di tamburo e lira.<\/strong><\/div>\n


\nE\u2019 il 1300 in Italia.<\/span><\/h4>\n<\/div>\n
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Siamo in un\u2019abbazia benedettina, stile Il nome della Rosa. Il vino da messa, un probabile Sagrantino<\/em> \u00e8 conservato nel cellario. Il vino serve anche ad annegare i ricordi, di un frate non troppo convinto della sua fede, mentre un canto gregoriano<\/strong> echeggia dai meandri del castello.<\/div>\n


\n1500. Firenze, Italia.<\/span><\/h4>\n<\/div>\n
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Come non fare di tutto per essere ammessi alla corte di Lorenzo de Medici<\/em>? deliziarsi di un banchetto spettacolare annaffiato da ettolitri di vino. Con il bicchiere in mano, ci godiamo la messa in scena del Trionfo di Bacco e Arianna<\/strong>. Happening del secolo!<\/div>\n


\nUn salto nella Roma del 1600.<\/span><\/h4>\n<\/div>\n
\n
Facendo attenzione a non essere ucciso nei vicoli di notte o attaccare briga con potenti signorotti e giovani rampolli delle famiglie romane, esploriamo la Roma del primo barocco. Riusciremo ad infiltrarci nella sala da pranzo del Cardinal del Monte<\/em>, dove un giovane Caravaggio<\/em>, indulge con l\u2019ottimo Rossese di Dolceacqua<\/em>?<\/div>\n
In sottofondo echeggia una messa da organo<\/strong> dalla vicina chiesa.<\/div>\n


\nAndiamo in Francia a fine 1700.<\/span><\/h4>\n<\/div>\n
\n
Stappiamo una delle prime bottiglie di Champagne<\/em> reperibili. Si tratta di una Ruinard<\/em>, la prima casa di Champagne in commercio. Le Papille gustative e l’animo in subbuglio con in sottofondo una toccata e fuga in Re minore di Bach<\/strong>. Scappiamo prima che scoppi la Rivoluzione.<\/div>\n
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In secondo luogo, facciamo piccola deviazione per San Pietroburgo<\/em>. Un bicchiere di vino italiano o francese, con Giacomo Casanova<\/em>, che, guarda caso, si trova alla corte di Russia, \u00e8 un\u2019occasione che non mi lascerei scappare. In altre parole, Giacomo, non ti piace proprio il violinista Petrillo<\/strong>? In caso contrario andiamo all’Opera.<\/div>\n


\nSeconda met\u00e0 del 1800.<\/span><\/h4>\n<\/div>\n
Assolutamente necessaria una visita in Piemonte, per assaggiare il Barolo<\/a> che Camillo Benso Conte di Cavour<\/em> sta per spedire alla corte di Francia. Obiettivo della regalia \u00e8 convincere il Re a perorare la causa dell’unit\u00e0 d’Italia. Slancio patriottico sulle note di Verdi.<\/div>\n


\nRuggenti anni ’20.<\/span><\/h4>\n
\n
New York durante il proibizionismo, sicuramente sarebbe elettrizzante sgattaiolare in segreto in uno speakeasy. <\/em>Bere un proibito old fashion<\/em>, mentre Duke Ellington<\/em> suona uno swing<\/strong> incredibile.<\/div>\n

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ORDINA IL LIBRO<\/a><\/div>\n

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\n1930. Fra le due guerre.<\/span><\/h4>\n<\/div>\n
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Una bottiglia (perch\u00e9 un bicchiere non \u00e8 certamente sufficiente) con Ernest Hemingway<\/em> me la berrei proprio. Sono solo indecisa sul dove. Potrei raggiungerlo a Parigi subito prima della Seconda Guerra dove potremmo bere un Bordeaux mentre Edith Piaf<\/strong> canta dal vivo\u2026\u2026da brivido!<\/div>\n


\n1950. Nel mondo del secondo dopoguerra.<\/span><\/h4>\n<\/div>\n
Farei senza dubbio un salto in California, per una scorribanda nella Napa Valley. La frizzante atmosfera della fine della guerra merita di certo di essere annaffiata dal dolce vino del nuovo mondo.<\/div>\n
Scusatemi adesso, ma devo lasciarvi, ma sono invitata a Milano, Maria Callas<\/strong> si esibisce nella Norma di Bellini<\/em> e me la godr\u00f2 da un palchetto dove mi serviranno dell’ottimo Moscato d’asti.<\/em><\/div>\n

Nel 1965, bisogna fare un salto in Francia.<\/h4>\n

Godiamoci il vino, poi invitiamo qualche rampollo della famiglia Marey-Monge al concerto dei Beatles<\/strong> a Parigi, riaccompagniamolo in Borgogna a bordo di una Dyna Junior<\/a>. Di conseguenza, non potr\u00e0 non venderci un fazzoletto di terra di Roman\u00e9e-Conti.<\/em> In alternativa, arraffiamo due casse di vino e conserviamole in una banca svizzera (climatizzata). Torner\u00e0 utile alla nostra futura dinastia.<\/p>\n

1969, Woodstock, Usa.<\/h4>\n

Non possiamo mancare. Forse sar\u00e0 difficile portare del vino alla spartana chermesse<\/em>, per questa volta porteremo altro. Ma “la tre giorni” di musica non si potr\u00e0 perdere per nessuna ragione al mondo. Qual \u00e8 il vino pi\u00f9 “rock”<\/em>? Quello che ti scuote l’anima dal profondo.<\/p>\n

Anni ’70. nessun dubbio: Londra.<\/h4>\n
Il vino reperibile sul mercato in quegli anni sar\u00e0 costosissimo\u00a0 francese. Ma ne varr\u00e0 la pena per celebrare la pi\u00f9 bella musica progressive di tutti i tempi. Mi trattengo fino agli anni ’80 perch\u00e9 la vita \u00e8 fatta di priorit\u00e0, dopotutto.<\/div>\n

Anni 2000.<\/h4>\n
Dopo il concerto dei Pearl Jam<\/strong> una bottiglia di Roero con Eddie Vader<\/em>, non me la toglie nessuno. A seguire, oltretutto, un pranzo con Sting<\/strong> nella sua vigna in Toscana, beviamo il suo vino, o qualsiasi altra cosa che andrebbe bene lo stesso, godendoci la sua compagnia.<\/div>\n
<\/div>\n
Metto su un disco ed apro una bottiglia. Mi \u00e8 venuta sete.<\/div>\n
Daniela Cassoni<\/div>\n
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