Informativa Privacy
Trattamento dati personali
Ai sensi dell’art. 13 del Regolamento Europeo n. 2016/679 (di seguito anche GDPR), la società Gourmetaly di Daniela Cassoni, nella sua qualità di titolare del trattamento dei dati personali, nella persona del legale rappresentante, con sede a Roma in Via Giovanni Torrecremata 5 Roma, La informa, che i dati personali che saranno forniti potranno essere trattati da quest’ultima, direttamente o anche attraverso terzi, oltre che per dare esecuzione agli obblighi contrattuali, anche per ottemperare agli obblighi previsti dalla legge, da regolamenti o dalle normative comunitarie.
Per trattamento di dati si intende qualsiasi operazione o insieme di operazioni, compiute con o senza l’ausilio di processi automatizzati e applicate a dati personali o insiemi di dati personali, come la raccolta, la registrazione, l’organizzazione, la strutturazione, la conservazione, l’adattamento o la modifica, l’estrazione, la consultazione, l’uso, la comunicazione mediante trasmissione, diffusione o qualsiasi altra forma di messa a disposizione, il raffronto o l’interconnessione, la limitazione, la cancellazione o la distruzione. Il trattamento dei dati avverrà mediante strumenti idonei a garantirne la sicurezza nonché la riservatezza e potrà essere effettuato anche mediante strumenti automatizzati atti a memorizzare, gestire e trasmettere i dati stessi.
Il Responsabile per la Protezione dei dati (DPO) ai sensi dell’Art. 37 del GDPR, è contattabile scrivendo all’indirizzo PEC gourmetaly@pec.it, oppure a Gourmetaly di Daniela Cassoni all’indirizzo Via Giovanni Torrecremata 5.
I dati personali potranno essere conosciuti dai dipendenti/consulenti di Gourmetaly di Daniela Cassoni quali sono stati appositamente nominati Responsabili o Incaricati del trattamento.
Ti informiamo che i tuoi dati potrebbero essere trattati anche per finalità relative al video riconoscimento, al servizio di firma elettronica avanzata (FEA), tramite l’invio della one time password a mezzo di sms e/o posta elettronica e/o di app su mobile, oltre che per finalità amministrative e contabili correlate ai contratti di servizio e conservazione sostitutiva. Per tutte queste attività Gourmetaly di Daniela Cassoni si avvale di Partner che saranno all’uopo designati quali Responsabili del trattamento dei dati personali di cui Gourmetaly di Daniela Cassoni è Titolare.
Per questa tipologia di dati (riconoscimento e FEA) il periodo di conservazione sarà di tre mesi per i tentativi falliti (documentazione incompleta o non visibile), mentre per i video, le foto e il documento firmato digitalmente, utilizzate per le finalità contrattuali, verranno conservati per 20 anni (cfr. DPCM 22-02-2013, art. 57, comma 1 b)).
Gourmetaly di Daniela Cassoni è titolare del trattamento dei dati forniti ed è pertanto responsabile di eventuali aggiornamenti o modifiche degli stessi, relativamente alle variazioni comunicate. In relazione al trattamento dei Suoi dati, Lei potrà esercitare i diritti previsti dall’articolo 15 del Regolamento Europeo n. 2016/679, ed in particolare, tra l’altro, Lei avrà diritto:
• di ottenere la conferma dell’esistenza o meno di dati personali che lo riguardano, anche se non ancora registrati, e la loro comunicazione in forma intelligibile;
• di ottenere l’indicazione:
◦ dell’origine dei dati personali;
◦ delle categorie di dati personali trattati;
◦ il periodo di conservazione dei dati personali oppure, se non è possibile, i criteri utilizzati per determinare tale periodo;
◦ delle finalità e modalità del trattamento;
◦ della logica applicata in caso di trattamento effettuato con l’ausilio di strumenti elettronici;
◦ degli estremi identificativi del titolare, dei responsabili e del responsabile per la protezione dei dati designato ai sensi dell’articolo 37;
◦ dei soggetti o delle categorie di soggetti ai quali i dati personali possono essere comunicati o che possono venirne a conoscenza in qualità di rappresentante designato nel territorio dello Stato, di responsabili o incaricati;
◦ qualora i dati personali siano trasferiti a un paese terzo o a un’organizzazione internazionale, il diritto di essere informato dell’esistenza di garanzie adeguate ai sensi dell’articolo 46 relative al trasferimento.
• di ottenere:
◦ l’aggiornamento, la rettifica ovvero, quando vi ha interesse, l’integrazione dei dati;
◦ la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, compresi quelli di cui non è necessaria la conservazione in relazione agli scopi per i quali i dati sono stati raccolti o successivamente trattati;
◦ la limitazione del trattamento dei dati personali che lo riguardano o di opporsi a loro trattamento
• di opporsi, in tutto o in parte:
◦ per motivi legittimi al trattamento dei dati personali che lo riguardano, ancorché allo scopo della raccolta;
◦ al trattamento di dati personali che lo riguardano a fini di invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o per il compimento di ricerche di mercato o di comunicazione commerciale.
• di proporre reclamo a un’autorità competente
La cancellazione o modifica dei dati avverrà secondo le tempistiche tecniche previste per ciascuno dei servizi sopra elencati. Lei potrà esercitare i diritti sovra descritti, mediante richiesta inviata con lettera raccomandata al seguente indirizzo: Gourmetaly di Daniela Cassoni – Via Giovanni Torrecremata 5, 00196 Roma; oppure attraverso PEC all’indirizzo gourmetaly@pec.it .
Ultimo aggiornamento Roma, 04/04/2020
