Polpette italiane

Le polpette in Italia: piatto iconico della cucina tradizionale

Come non amarle? Le polpette in Italia sono uno dei piatti più…
Dolci di Carnevale

Tre delizie fritte di Carnevale: Struffoli, Frappe e Castagnole

Carnevale è la festa perfetta per i golosi! Largo alle prelibatezze…
Minestre e zuppe

Pasta e fagioli e pasta e ceci: piatti della tradizione italiana

  All’interno della tradizione dei primi piatti italiani…
Fettuccine Alfredo

Le Fettuccine Alfredo: piatto italiano o piatto americano?

Negli Stati Uniti oggi si celebra la giornata dedicata alle Fettuccine…
spaghetti day

Spaghetti day: uno dei simboli dell’Italia

Chi sogna un bel piatto fumante di Spaghetti al pomodoro, alzi…
Tavola di Natale

Cena della Vigilia o pranzo di Natale?

L'Italia è un paese ricco di tradizioni culinarie variegate.…

La giornata mondiale dell’uovo: celebrazione delle uova tra nutrizione e gastronomia.

La giornata mondiale dell’uovo è una festività che…

Pizza Fritta: il cuore di Napoli nello street food

La pizza napoletana è un'esperienza gastronomica imperdibile.…
FUNGHI CHIODINO

I Funghi nella Tradizione gastronomica Italiana: Storia, Miti e Sapori.

Fin dall’antichità i funghi hanno rappresentato un importante…
antipasti italiani

Antipasti italiani: vediamo insieme i più tipici

L'antipasto è una parte essenziale della tradizione culinaria…