L’enogastronomia nel mondo è cultura a tutti gli effetti.

Crediamo fermamente che la cultura del cibo e del vino siano fondamentali. Il cibo apre una porta verso la conoscenza delle tradizioni di un popolo. E costituisce un modo meraviglioso per conoscere culture diverse. Per poi scoprire, spesso, che a tavola siamo più simili di quanto si creda.

L’enogastronomia nel mondo

Si intende per enogastronomia, l’insieme di nozioni relative all’arte culinaria e alla cultura enologica. Immediatamente ci viene in mente l’Italia, tuttavia, l’enogastronomia nel mondo riveste importanza fondamentale. Ogni paese, infatti, ha delle tradizioni culinarie proprie, prodotti che vale la pena di provare. Ecco perché ci piace investigare, sperimentare, conoscere, le altre culture attraverso il gusto. Nel rispetto, ovviamente, delle attività e produzioni artigianali, delle tradizioni. Senza dimenticare di accendere una luce su chi difende il territorio e la biodiversità.

Tradizioni, curiosità enogastronomiche, cultura

La cultura del cibo e del vino può essere considerata arte? Certamente si. Ecco dunque una serie di articoli per approfondire la cultura enogastronomica nel mondo. Per sfatare falsi miti, dubbi e leggende. Conoscendo meglio culture diverse anche attraverso le abitudini, le ricorrenze, le tradizioni enogastronomiche. Investigando sul dietro le quinte della produzione del vino all’estero. Condividendo visite in cantina o produzioni particolari. Ti interessa un argomento in particolare? Scrivici