Pubblicati da Livia Sadeir

La giornata mondiale dell’uovo: celebrazione delle uova tra nutrizione e gastronomia.

La giornata mondiale dell’uovo è una festività che si celebra ogni anno il secondo venerdì di ottobre. Istituita per la prima volta a Vienna nel 1996, ha l’obiettivo di promuovere la consapevolezza sui benefici nutrizionali delle uova. Per rendere omaggio a questa giornata così importante, nel nostro articolo andremo a esplorare le diverse tipologie di […]

I Funghi nella Tradizione gastronomica Italiana: Storia, Miti e Sapori.

Fin dall’antichità i funghi hanno rappresentato un importante dono della natura. Scopriamo storia, miti e sapori di un ingrediente mitologico. Da sempre apprezzati per le loro qualità benefiche e curative, i funghi si distinguono come protagonisti indiscussi  per il loro grande valore simbolico. Molteplici sono i racconti mitologici in cui appaiono come elemento magico, curativo […]