Traditionelle italienische Gerichte: tonnarelli Cacio e Pepe

Dieses Gericht ist eine echte römische Erfindung. die römische Küche ist wirklich einfach, aber sehr lecker. tonnarelli in salz wasser Kochen (oder Spaghetti, wenn Sie frische hausgemachte Pasta nicht finden, bis  „al dente“, etwas kochendes Wasser beiseite tun.
Mischen Sie in Schussel etwas Olivenöl, viel geriebenem Pecorino und reichlich frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.

Aber sich nicht verwirren lassen: Wählen Sie Original Pecorino-Käse!